オンキヨー株式会社 ゴジラテーマ曲で熟成した「山幸」ワインを共同開発 - “Matured by Onkyo”新商品を発売 -
オンキヨー株式会社
オンキヨー株式会社（所在地：大阪市中央区、代表取締役社長：大朏 宗徳、以下「当社」といいます。）は、ゴジラのテーマ曲を聴かせた赤ワインを十勝ぶどう園株式会社（所在地：北海道河東郡、代表取締役：中村 利雄）および株式会社日本旅行北海道（所在地：北海道札幌市、代表取締役社長：清水 伸一）と共同で開発しました。
当社は、音響機器ビジネスにおいて長年培ってきた「音」および「振動」技術を異業種へ展開し、新たな価値創造に取り組んでいます。これらの知見は食品分野にも応用されており、日本酒・ワインの発酵・熟成から化粧品分野まで活用領域を広げています。
当社独自の加振技術を採用した製品には、その証として「Matured by Onkyo」が付与されています。
このたび、ゴジラのテーマ曲を聴かせた赤ワインを共同開発しました。十勝音更町十勝川温泉「十勝が丘」南斜面の畑にて丁寧に育てた有機栽培の山幸種100％を使用し、ゴジラのテーマソングを作曲した伊福部昭氏作曲の音楽で熟成中のワインに振動を加え、ワインの香り、味わいの変化が楽しめる音響加振ワインを醸造しました。ボトルには、第18作『ゴジラvsキングギドラ』に登場するゴジラのビジュアルを採用し、ゴジラの世界観を表現しました。数量限定600本で販売予定です。
今回の企画は、ゴジラテーマ曲を作曲した伊福部昭氏が少年期から青年期を北海道音更町で過ごしたことを縁として実現しました。
また、通常（ゴジラテーマ曲を聴かせずに醸造されている）のワインも同時に販売予定となっておりますので、香り・味わいの違いを飲み比べていただけます。
【新商品概要】
「ゴジラ」楽曲加振熟成ワイン
オトプケ浪漫 GODZILLA EDITION 山幸2025
十勝音更町十勝川温泉「十勝が丘」南斜面の畑にて病害虫を抑えながら丁寧に育てた有機栽培の山幸。
音更町ゆかりの作曲家・伊福部昭氏が手掛けた映画『ゴジラ』のテーマ音楽を聴かせて熟成させた特別なワインです。
若々しい果実味はそのままに、タンニンはより滑らかに、 香りは複雑に進化しました。
北海道の自然を映した力強さと、しなやかな 余韻をお楽しみください。
日本ワイン
品目：果実酒
原材料名：有機ぶどう（北海道音更町産 山幸種）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
製造者：十勝ぶどう園株式会社
製造所：十勝が丘ワイナリー
内容量：750Ml
アルコール分：12.5％
販売サイト：
https://tokachigaoka-w.jpTM ＆ ????TOHO
【通常商品】
オトプケ浪漫山幸2025G
十勝音更町十勝川温泉「十勝が丘」南斜面の畑にて、病害虫を抑えながら丁寧に育てた有機栽培の山幸。
太陽の光をたっぷり浴びた山幸は糖度が高く酸味とのバランスが絶妙です。
美味しいワインを呑みながら大切な人との時間を過ごしてほしい、そんな夢を描き絞り出した想いのこもった「やさしいみんなのワイン」です。有機認定
ワイナリーならではの味わいをお楽しみください
日本ワイン
品目：果実酒
原材料名：有機ぶどう（北海道音更町産山幸種）／ 酸化防止剤（亜硫酸塩）
製造者：十勝ぶどう園株式会社
製造所：十勝が丘ワイナリー
内容量：750Ml
アルコール分：12.5％
■十勝ぶどう園株式会社（十勝ワイナリー）について
https://tokachigaoka-w.jp/十勝が丘ワイナリーは、十勝ぶどう園で育てたぶどうで高品質なワインを丁寧に醸造し、ショップも展開するワイナリーです。
2020年にスタートした十勝ぶどう園では、山幸や清舞といった北海道品種を有機栽培で育てています。
土地の個性を活かしたワインづくりを、栽培から醸造まで一貫して行っています。
■音響加振に関する研究開発について
当社は、物理的な正しさに基づく再生純度の追求、および感性評価を技術に落とし込むオーディオ設計を原点に、音の持つ自然の力を発酵・熟成などの食品工程へ応用しています。対象・環境に合わせた最適な音楽加振により、酵母の振る舞い・香味成分の生成を好適化し、素材のポテンシャルを最大限に引き出す取り組みを”Matured by Onkyo”として掲げ、今後も研究開発を行ってまいります。
■共同研究の取り組み
東京農業大学 醸造科学科
・テーマ：発酵時の酵母に対する振動・音の影響解明
・内容：加振器による設置条件や周波数帯域の違いが、菌体増殖・香気成分・各種有機酸に与える影響を、多様な条件下で検証
・参考
研究開始の発表（2020年7月1日付）：東京農業大学 醸造科学科 徳田宏晴 教授らと共同研究を継続
徳田宏晴教授紹介：<
http://dbs.nodai.ac.jp/html/397_ja.html>
東京農業大学：<
https://www.nodai.ac.jp/>
■参考リンク
・音楽食品事業紹介：<
https://onkyo.net/matured/>
・音楽食品カタログ：<
https://www.onkyo.net/category/all-products>
・ONKYO DIRECT 加振酒特設ページ：<
https://onkyodirect.jp/shop/pages/mbo.aspx>
■当社事業について
当社は、「音で世界をかえる」のスローガンのもと、開発事業とマーケティング事業を行っています。
開発事業では、Onkyoブランドのオーディオ製品・スピーカーの開発において培ってきた「音」「振動」の技術をベースに、医療・食品・産業・インフラ分野において研究開発を行い、その成果をお客様に提供しています。
マーケティング事業では、アニメ・VTuber等とのコラボレーション製品の企画・販売、店舗・ECサイトの運営等を行っております。
当社は、開発事業部門・マーケティング事業部門一丸となって、Onkyoブランドの認知度を上げるマーケティングを行っています。当社事業の今後の展開に、ご期待ください。
配信元企業：オンキヨー株式会社
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記事提供：DreamNews
