ニューヨークレストラン「サラベス」サマーフェア第2弾スペシャルメニュー「マンゴーサンシャインフレンチ」／「スモークサーモンサンド」

WDI JAPAN

ニューヨークレストラン「サラベス」サマーフェutf-8

様々な朝食の美味しさを詰め込んだフレンチトーストと上質なスモークサーモンをたっぷりとサンドしたサンドウィッチが登場
販売期間：2026年8月17日（月）〜9月30日（水）

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・表参道・BASEGATE横浜関内）では「サマーフェア」第2弾メニューとして、様々な朝食の美味しさを詰め込んだ、かつてのスペシャルメニューの夏バージョン「マンゴーサンシャインフレンチ」と、香ばしく焼き上げたライブレッドに、上質なスモークサーモンをたっぷりとサンドした「スモークサーモンサンド」を8月17日（月）から9月30日（水）までの期間、販売します。
　

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「マンゴーサンシャインフレンチ」は、フレンチトースト、グラノーラ、フレッシュフルーツ、ヨーグルトといったアメリカを代表する朝食 4 種類をワンプレートで楽しめるとして、登場するたび大人気の限定メニュー「サンシャインフレンチトースト」を夏らしくアレンジ。自家製グラノーラをパンの表面にまぶし、外側はサクサク、中はふわふわに焼き上げたフレンチトーストに、アップルマンゴー、濃厚でクリーミーなグリークヨーグルトとはちみつを添え、暑い日にもさっぱりとした味わいが楽しめる一皿に仕上げました。
　

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「マンゴーサンシャインフレンチ」

　
「スモークサーモンサンド」は、自家製バターミルクドレッシングに、ブルーチーズのコク、くるみの香ばしさ、レッドオニオンの爽やかな辛み、ハチミツのほのかな甘みを重ねました。添えたコーントルティーヤチップスをフレッシュなトマトサルサとともに味わえば、軽やかな酸味と食感が加わり、夏らしい爽快な一皿に仕上がります。

　

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「スモークサーモンサンド」

　
また、これらメニューに合わせるドリンクとして、アガーを使ったパッションフルーツのジュレが入った爽やかなフルーツティーソーダ「パッションティーソーダ」をご用意しました。
　

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「パッションティーソーダ」

　

サラベス「サマーフェア」第2弾スペシャルメニュー販売概要

◇ 販売メニュー：
　「マンゴーサンシャインフレンチ」　2,200円
　「スモークサーモンサンド」　2,600円
　「パッションティーソーダ」　880円
◇ 販売期間：
　2026年8月17日（月）〜9月30日（水）
◇ 販売店舗：
　「サラベス」ルミネ新宿店／品川店／東京店／表参道店／BASEGATE横浜関内店
　
　
「サラベス」について
　
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
　
日本国内においては2012年、ルミネ新宿店のオープンによって初上陸。25年12月には表参道店、本年3月には神奈川県初となるBASEGATE横浜関内店がオープン、現在5店舗（ルミネ新宿／品川／東京／表参道／BASEGATE横浜関内店）を展開しています。
　
　
【国内店舗】
ルミネ新宿店
　東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F　（JR新宿駅南口徒歩1分）
　TEL.03-5357-7535
品川店
　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　（JR品川駅港南口徒歩3分）
　TEL.03-6717-0931
東京店
　東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F　（JR東京駅八重洲北口徒歩2分）
　TEL.03-6206-3551
表参道店
　東京都港区北青山三丁目8番15号 GREEN TERRACE 表参道2階
　TEL.03-6450-6474
BASEGATE横浜関内店
　神奈川横浜市中区港町1丁目1-1 BASEGATE横浜関内グリーンウォークテラス2階
　TEL. 045-319-6322

・公式HP
https://www.sarabethsrestaurants.jp/

・公式オンラインショップ
https://store.sarabethsrestaurants.jp/

・Facebook
https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/

・Instagram
http://instagram.com/sarabethsjapan

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株式会社 WDI JAPAN　マーケティング部
広報：大林　 ohbayashi@wdi.co.jp

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