カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」イタリア全土を旅するメニューフェア 第2弾はイタリア中部「カプリでイタリア旅 ～Viaggio in Italia 2026～」
WDI JAPAN
ローマとフィレンツェを巡る、秋の美食旅
第2弾メニュー販売期間 ： 2026年9月9日（水）～11月中旬
カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」では、「カプリでイタリア旅 ～Viaggio in Italia 2026～」と題し、1年をかけ、イタリア全土を旅するように各地の味覚を巡るメニューフェアを開催しています。
9月9日（水）より11月中旬までの期間は第2弾として「イタリア中部」をテーマにした伝統料理とワインを揃え、お客様をお迎えします。
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イタリア中部は、首都ローマを擁するラツィオ州をはじめ、芸術と美食の都フィレンツェを抱えるトスカーナ州など、多彩な食文化が息づくエリアです。ペコリーノチーズや黒胡椒を活かしたパスタ、じっくり煮込んだ郷土料理、趣向を凝らしたドルチェなど、大地の恵みを大切にする素朴で奥深い味わいが受け継がれています。第2弾では、そんなイタリア中部の魅力を、カプリチョーザならではの親しみやすく満足感のある一皿に仕立てました。
「トリッパと白いんげんのトマト煮込み」を前菜に、パスタでは「ペコリーノ香るカチョエペペ風 マッシュルームとラグー」と「ブカティーニのアマトリチャーナ トリュフホイップ添え」、そしてデザートの「モンブラン ズコット」と、イタリア中部各地の美食を巡る4品をご用意しました。さらに、これら料理と相性ピッタリな赤ワイン「グラン・サッソ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」と白ワイン「グラン・サッソ トレッビアーノ・ダブルッツォ」をラインナップ。これら商品をお得に味わえる贅沢プラン「2名様シェアコース」も提供します。
また、当フェアを盛り上げる企画として、「あなたにピッタリの一皿」が占えるSNS投稿キャンペーンを展開、公式X（@capricciosa1978）、または公式Instagram（@capricciosa_official）をフォローのうえ、占い結果画面とハッシュタグ「#カプリでイタリア旅」をつけて投稿いただいた方の中から抽選で、お食事券2,000円分を20名様にプレゼントします。フェアメニューを含め、料理メニュー画像と合わせて投稿をすれば、当選率がアップ！ぜひご参加ください。
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カプリチョーザ 「カプリでイタリア旅 ～Viaggio in Italia 2026～」 開催概要
◇ 開催期間：
2026年5月20日（水）～2027年2月中旬
◇ 第2弾「イタリア中部」 メニュー販売期間
2026年9月9日（水）～11月中旬 ※店舗により終了日が異なります。
※店舗により終了日が異なります。
◇ 第2弾「イタリア中部」 販売メニュー
※価格はすべて税込、商品によっては一部店舗で販売していない場合がございます。
・ 「トリッパと白いんげんのトマト煮込み」 1,380円
・ 「ペコリーノ香るカチョエペペ風 マッシュルームとラグー」 1,590円
・ 「ブカティーニのアマトリチャーナ トリュフホイップ添え」 1,590円
・ 「モンブラン ズコット」 680円
・ 「グラン・サッソ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」（赤ワイン） ボトル3,000円
・ 「グラン・サッソ トレッビアーノ・ダブルッツォ」（白ワイン） ボトル3,000円
・ 「2名様シェアコース」(※) 4,800円
※「トリッパと白いんげんのトマト煮込み」、「ペコリーノ香るカチョエペペ風 マッシュルームとラグーァ」、
「ブカティーニのアマトリチャーナ トリュフホイップ添え」各1品にドリンク2杯をセット
◇ 開催店舗：
カプリチョーザ国内店舗
※実施店舗、販売商品についてはオフィシャルホームページをご確認ください。
◇ホームページ：
https://www.capricciosa.com/
「カプリでイタリア旅 ～Viaggio in Italia 2026～」
第2弾「イタリア中部」 販売メニュー
「トリッパと白いんげんのトマト煮込み」
トリッパ（牛ハチノス）をトマトソースと香草でやわらかく煮込んだ、イタリアの定番煮込み料理です。
白いんげんのほくほくとした食感と、彩り豊かな野菜がアクセント。
仕上げにかけたペコリーノチーズが、まろやかなコクを添えます。
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「トリッパと白いんげんのトマト煮込み」
「ペコリーノ香るカチョエペペ風 マッシュルームとラグー」
ペコリーノチーズと黒胡椒で仕上げるローマの定番「カチョエペペ」をベースに、マッシュルームとラグーの旨みを重ねました。
バターのまろやかさとチーズの濃厚な味わい、香り豊かな黒胡椒が絶妙に絡む、コク深いスパゲティです。
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「ペコリーノ香るカチョエペペ風 マッシュルームとラグー」
「ブカティーニのアマトリチャーナ トリュフホイップ添え」
ベーコンの旨みとトマトソースで仕上げる、ローマの定番パスタ「アマトリチャーナ」。中心に穴が開いた、もちっとした食感のパスタ「ブカティーニ」に濃厚なソースが絡みます。
トッピングのトリュフホイップをお好みのタイミングで混ぜ合わせれば、芳醇な香りと贅沢なコクが一層広がります。
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「ブカティーニのアマトリチャーナ トリュフホイップ添え」
「モンブラン ズコット」
フィレンツェ発祥で、「聖職者がかぶる小さな帽子」を模して作られたとされる伝統菓子「ズコット」を、秋らしいモンブラン仕立てにアレンジしました。
ふんわりとしたスポンジ、軽やかなホイップ、なめらかなカスタードが重なり、仕上げに添えた栗が贅沢な味わいを引き立てます。
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「モンブラン ズコット」
「グラン・サッソ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」
アブルッツォ州の赤ワインです。果実味豊かで程よいスパイス感が特長。
肉料理との相性は抜群です。
※ボトルのみの販売
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「グラン・サッソ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」
「グラン・サッソ トレッビアーノ・ダブルッツォ」
アブルッツォ州の白ワインです。柑橘を思わせるスッキリとした飲み口。
魚介料理や前菜、サラダとあわせるのがおすすめです。
※ボトルのみの販売
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「グラン・サッソ トレッビアーノ・ダブルッツォ」
カプリチョーザについて
「カプリチョーザ／Capricciosa」とは、イタリア語で“きまぐれ”という意味の言葉。
イタリア料理は大勢でワイワイ言いながら食べるのが楽しい。そんな陽気で明るい南イタリアのトラットリア（大衆食堂）タイプのレストラン、それが「カプリチョーザ」です。
1978年渋谷に誕生、2023年に創業45周年を迎えました。
現在では日本、グアム、ベトナムに約100店舗を展開し、多くのお客様にご利用いただいています。
カプリチョーザ代表メニュー
「カプリチョーザ」のメニューは全店共通のレシピによって調理され、いずれも本場・南イタリアの手作りの美味しさをお楽しみいただける逸品ばかり。特にイタリア産のトマトを使用して仕込むトマトソースは、まろやかでコクがあり、これをベースに作り出される料理の数々は、多くのファンを惹きつけて離さない、「カプリチョーザ」自慢の代表メニューです。
中でも一番人気があるのがスパゲティをはじめとするパスタメニュー。
創業以来の定番商品 “トマトとニンニクのスパゲティ”ほか、“カルボナーラ”、“揚げ茄子とほうれん草のミートソース田舎風”など、自慢のメニューをお楽しみいただけます。
★ トマトとニンニクのスパゲティ
創業以来、不動のNo.1！
カプリチョーザ自慢の甘みとコクのあるトマトソースをベースに、ニンニクの香ばしい香りをしっかり溶け込ませたオイルで仕上げたシンプルながらもパンチの効いた一品。
イタリアのマンマの味を思い出させるこの味を求めて、3世代で通うファンもいるほどの、40年以上愛されている看板メニューをぜひ堪能ください。
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トマトとニンニクのスパゲティ
本件に関するお問合わせ先
株式会社 WDI JAPAN マーケティング部
担当：大林 ohbayashi@wdi.co.jp
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