世界の海藻タンパク質市場：2031年までに1,649.2百万米ドルへ成長、年平均成長率（CAGR）11.6％で拡大する植物性タンパク質の新潮流
Panorama Data Insights Ltd.
世界の海藻タンパク質市場は、2022年の614.2百万米ドルから2031年には1,649.2百万米ドルへと大幅に拡大する見通しであり、予測期間（2023年～2031年）における年平均成長率（CAGR）は11.6％に達すると予測されています。植物性タンパク質市場の中でも特に注目されているのが海藻由来のタンパク質です。海藻タンパク質は、高い栄養価、持続可能な生産性、環境への低負荷という特徴を兼ね備えており、動物性タンパク質の代替源として世界的に需要が急増しています。
健康志向や環境意識の高まりにより、消費者の間で植物性食品への関心が急速に拡大しています。特に欧州、北米、アジア太平洋地域においては、ビーガンやフレキシタリアン（部分的菜食主義）などのライフスタイルが広がり、これが海藻タンパク質市場の成長を強力に後押ししています。
この戦略レポートのサンプルダウンロードをリクエストする @ -
https://www.panoramadatainsights.jp/request-sample/seaweed-protein-market持続可能なタンパク質源としての海藻の重要性
海藻は、陸上での耕作地を必要とせず、淡水の消費も少なく、二酸化炭素の吸収能力も高いことから、環境に優しいタンパク質源として注目されています。特に、世界的な人口増加と食糧需要の拡大に伴い、持続可能な食料供給の確保が急務となっている中で、海藻由来のタンパク質は新たなソリューションとして注目を集めています。
また、海藻は急速に成長し、養殖が比較的容易であるため、コスト効率の高い生産が可能です。生産段階でのCO?排出量も低く、栽培過程で水質の浄化作用も果たすことから、環境保全と経済発展の両立を実現できる素材として位置付けられています。このような点から、企業や政府機関の間でも、海藻産業への投資と研究開発が急速に進展しています。
市場成長をけん引する要因：健康志向と代替タンパク質需要の拡大
海藻タンパク質市場の拡大を後押しする最大の要因は、「健康と栄養価への関心の高まり」です。海藻タンパク質には、必須アミノ酸、オメガ3脂肪酸、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、心血管疾患の予防や免疫機能の向上など、さまざまな健康効果が期待されています。また、低脂質・低カロリーでありながら、消化吸収性にも優れているため、ダイエットや高齢者の栄養補助食品としても理想的な成分とされています。
さらに、動物由来のタンパク質生産による環境負荷（温室効果ガス排出、水資源消費など）が問題視される中で、食品メーカー各社が代替タンパク質の開発に注力しています。これにより、海藻タンパク質を原料としたプロテインバー、スムージー、ベーカリー製品、肉代替製品などの開発が進み、市場拡大が一層加速しています。
技術革新と製品開発の進展
海藻タンパク質市場の発展においては、バイオテクノロジーと食品加工技術の進化が大きな役割を果たしています。従来、海藻から高純度のタンパク質を抽出するにはコストが高く効率も低いという課題がありましたが、近年では酵素分解法や超臨界抽出法などの技術進歩により、効率的かつ高品質な海藻タンパク質の抽出が可能になっています。
また、企業は風味改良や機能性向上のための研究を進めており、海藻特有の香りや色を抑えた加工技術の開発が進展しています。これにより、スナック食品、乳製品代替品、スポーツ栄養食品など、多様な食品分野での応用が広がっています。
特に、マイクロアルジー（微細藻類）から抽出されるタンパク質は、その高い栄養価と中性の風味特性から、飲料やプロテインサプリメント市場での採用が急増しています。今後、培養技術の改良により、大量生産とコスト削減が進むことで、市場のさらなる成長が期待されます。
地域別市場動向：アジア太平洋が市場を牽引
地域別では、アジア太平洋地域（APAC）が最大の市場シェアを占めています。特に日本、韓国、中国では、海藻を伝統的に食品として利用してきた文化的背景があり、既存の生産・流通インフラが整備されています。これにより、製品開発と市場拡大のスピードが速く、輸出市場としての競争力も高まっています。
欧州では、環境保護とビーガン志向の高まりを背景に、持続可能なタンパク質源としての海藻利用が拡大。政府の支援政策や研究助成金も市場成長を後押ししています。北米では、スタートアップ企業や食品メーカーが海藻タンパク質を活用した新製品を続々と発表しており、特にスポーツ栄養やヘルスサプリメント分野での採用が増加しています。
中東・アフリカや南米地域でも、今後の人口増加と都市化の進展に伴い、植物性食品市場の拡大が予想され、海藻タンパク質への注目が高まるとみられます。
全マーケットレポートへのアクセス @ -
https://www.panoramadatainsights.jp/industry-report/seaweed-protein-market主要企業と競争環境
海藻タンパク質市場には、世界的な食品原料メーカーやスタートアップ企業が参入しており、競争環境は活発化しています。代表的な企業としては、Algaia、CP Kelco、Seasol International、Mara Seaweed、Algama Foods、Acadian Seaplants Limitedなどが挙げられます。これらの企業は、持続可能な養殖、品質改善、栄養機能強化などの分野で積極的な研究開発を行っています。
また、戦略的提携やM&Aも活発であり、海藻抽出技術を持つ企業と食品メーカーの協業が増えています。例えば、欧州の栄養補助食品ブランドが、アジアの海藻生産者と連携し、機能性食品としての新製品開発を進めるケースが増加しています。このような企業間連携は、供給チェーンの強化と市場の国際化を推進する重要な要因となっています。
主要な企業:
● Seasol International Pty Ltd
● Maine Coast Sea Vegetables
● Qingdao Gather Great Ocean ALgae Industry Group Co., Ltd （GGOG）
● ALGAIA
● Irish Seaweed
● Mara Seaweed
● Cargill
● Acadian Seaplants
● AtSeaNova
● Cp Kelco
市場セグメンテーションの分析
海藻タンパク質市場は、原料別、用途別、地域別に分類されます。原料別では、赤色藻類、緑色藻類、褐色藻類が主要なセグメントとなり、特に赤色藻類は高いタンパク質含有量と豊富な必須アミノ酸を含むことから、食品業界での利用が拡大しています。
用途別では、食品・飲料分野が市場をリードしており、プロテイン補助食品、スムージー、代替肉、栄養補助サプリメントなどが主要な需要源です。さらに、化粧品やパーソナルケア製品にも利用が広がっており、保湿性や抗酸化作用を活かしたスキンケア製品の開発が進んでいます。
また、動物飼料や肥料としての利用も進展しており、家畜の健康促進や環境負荷低減を目的とした用途が注目されています。これらの多様な応用分野が、市場全体の拡大を支える原動力となっています。
セグメンテーションの概要
ソース別
● 赤
● 茶色
● 緑
アプリケーション別
● 食品
● 動物の飼料及び添加物
● 化粧品及びパーソナルケア
● その他
今後の展望：グリーンプロテインの新たな主役へ
今後、世界的な気候変動対策や食料安全保障の観点から、海藻タンパク質の市場はますます重要性を増していくと考えられます。技術革新によりコスト削減と品質向上が進めば、海藻タンパク質は動物性および他の植物性タンパク質に匹敵する主要な栄養源として定着する可能性があります。
さらに、消費者の「クリーンラベル志向（添加物を避け、自然由来成分を重視する傾向）」や「環境意識の高まり」により、食品企業は原材料選定の際に持続可能性をより重視するようになっています。これにより、海藻タンパク質は未来の食品産業において「グリーンプロテイン」の中心的存在として進化していくことが期待されます。
フルサンプルレポートを請求する -
https://www.panoramadatainsights.jp/request-sample/seaweed-protein-marketPanorama Data Insightsについて
私たちは、数十年の経験を持つ専門家のチームであり、進化し続ける情報、知識、知恵の風景とつながる手助けをすることを決意しています。Panorama Data Insightsでは、幅広い関心分野において、定性分析と定量分析を通じてユニークで効果的なインサイトを創出し、クラス最高のリサーチサービスを提供することを常に目指しています。私たちのアナリスト、コンサルタント、アソシエイトは、それぞれの分野の専門家であり、広範な調査・分析能力によって、私たちのコアワークの倫理を強化しています。私たちのリサーチャーは、過去、現在、未来を深く掘り下げて、統計調査、市場調査レポート、分析的洞察を行い、私たちの大切な企業家のお客様や公的機関のほとんどすべての考えられることを行います。あなたの分野に関連する将来のシナリオの予測を生成します。
【本件に関するお問合せ先】
● TEL：+81-3 4565 5232（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
● E-mail： sales@panoramadatainsights.jp
● URL：
https://www.panoramadatainsights.jp/● LinkedIn:
https://www.linkedin.com/company/panorama-data-insights/● Blog Site:
https://japaninsights.jp/【パノラマデータインサイト 会社概要】
配信元企業：Panorama Data Insights Ltd.
プレスリリース詳細へドリームニューストップへ
記事提供：DreamNews
