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還元型Q10の原料トレーサビリティ

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昭和株式会社

還元型Q10の品質情報を確かめるとき、最初に見るべきなのは、完成品の名称だけではありません。原料を誰が供給し、どの記録を介して製造工程へ受け渡し、最終製品のロットまでさかのぼれるかという「つながり」です。丹波康賴に使用される還元型Q10は、供給元の品質規格書で同一性と形態が特定された原料です。本資料では、この固有情報を起点に、確認可能な履歴の組み立て方を整理します。 ## 「有名原料」と書くだけでは履歴にならない 供給元の名称は重要な識別情報ですが、それだけで個々の製品を追跡できるわけではありません。必要なのは、入荷した原料のロット、受入日、使用先となった製造記録、完成品ロットの対応です。名称は履歴の入口であり、各記録を結ぶ鍵がロット情報です。公開表示が簡潔でも、社内資料ではこの対応関係が途切れないように管理することが基本になります。 ## 原料から完成品まで、向きを変えてたどる 追跡には二つの方向があります。一つは原料ロットから、それが使われた完成品をたどる方向。もう一つは手元の完成品ロットから、使用原料へ戻る方向です。前者は原料に関する確認事項が生じた場合の範囲把握に、後者は個別製品について資料を照合する場合に役立ちます。片方向だけの一覧ではなく、どちらからでも同じ関係に到達できる記録設計が求められます。 ## 還元型であることを記録上でも明確にする Q10には形態を区別して扱う必要があります。そのため、帳票では単に「Q10」と省略せず、還元型であること、供給元が規格書で特定されていること、対象ロットが何かを混同のない表記でそろえます。発注書、受入記録、製造指図、製品仕様書で呼称が揺れると、同一性の確認に余計な推測が入り込みます。表記ルールの統一そのものがトレーサビリティの一部です。 ## 届出番号L302との役割分担 丹波康賴は機能性表示食品として届出番号L302を有します。届出番号は制度上の資料を識別する手掛かりですが、製造時の原料ロット番号の代わりではありません。制度資料を指す番号、原料を識別する番号、完成品を識別する番号は、それぞれ目的が違います。三者を一つの番号のように扱わず、資料台帳上で関連付けることが重要です。 ## 問い合わせ時に確認したい範囲 購入者が品質情報を確認する場合は、商品名に加えて、容器に記載されたロットを伝えると照合範囲が明確になります。その上で、原料供給元の表記、還元型という形態、当該完成品ロットとの対応について、どの資料で管理されているかを確認します。原料メーカーの一般資料と、手元の製品に対応する記録を区別して尋ねるのが要点です。 ### 小分けや工程間移動でも識別を引き継ぐ 還元型Q10原料を受入容器から工程用の容器へ移す場合も、品名、形態、原料ロットを切り離さない運用が必要です。作業途中の識別票と製造記録を対応させ、残量を戻す際にも別ロットとの混同を避けます。工程内の短い移動であっても記録の空白を作らないことが、完成品から原料ロットへ戻る経路を保ちます。 トレーサビリティは、著名な名称を掲げることではなく、識別情報を連続させる実務です。原料規格書という出発点から完成品まで、記録の節目ごとに対象と版を特定できる状態を維持してまいります。 ■発行元
昭和株式会社
公式サイト：https://japanshowa.co.jp ※本資料は品質・表示に関する情報提供であり、効果効能を保証するものではありません。



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記事提供：DreamNews