【新刊】生ごみを捨てない暮らし、はじめませんか？『おいしい循環』発売
株式会社婦人之友社
株式会社 婦人之友社（本社：東京都豊島区：代表取締役 入谷伸夫）は、2025年7月26日(土)に、たいら由以子著『おいしい循環 生ごみを捨てない暮らし』を発売いたします。
生ごみや落ち葉などを入れると、微生物の力で分解し、栄養たっぷりの堆肥に変えてくれるコンポスト。「おいしい野菜は健康な土から」という実感から、コンポスト堆肥で野菜を育てて食べる――安心で楽しい食の輪を、家庭そして地域で広げる活動を30年近く行ってきた著者初の書籍です。
コンポストの種類と方法から、堆肥や微生物のはたらき、ガーデニング、野菜ランチまで。すでにコンポストに取り組んでいる人も、これからやってみたいと考えている人も、自宅で小さな循環生活を続けるヒントがつまった一冊です。
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【7月26日発売】おいしい循環 生ごみを捨てない暮らし
- 台所の生ごみのにおいが気になる- コンポストをしてみたい- 以前コンポストをしていたがやめてしまった- 家庭菜園を始めたい- エコフレンドリーな暮らしがしたい
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- 1章 料理をして食べる採れたての野菜で作るランチ／スイーツ／スムージー＆ティー- 2章 半径2kmの栄養循環ごみのゆくえ／カギはコミュニティコンポスト- 3章 生ごみをコンポストへコンポストって何？／コンポストの種類と使い方- 4章 堆肥ができる土は生命の源／はたらきものの微生物／コンポストで出合う虫たち- 5章 野菜を育てるStep1 種から育てやすいもの／Step2 夏野菜は苗から- 6章 これまでの道のり原点は父の余命宣告／主婦が活動家に／バッグ型の開発と会社の設立- 7章 再び野菜を育てる季節を長く楽しむ保存食（干し野菜／芋ヅルの佃煮／野菜出汁）
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たいら由以子（たいら ゆいこ）
福岡市生まれ。ローカルフードサイクリング（LFC）代表。1997年からコンポスト活動を始め、国内外にコンポストを普及。循環生活研究所、日本環境保全ボランティアネットワーク理事。
●ローカルフードサイクリング株式会社 ⇒
●循環生活研究所 ⇒
- 書名：おいしい循環 生ごみを捨てない暮らし- 著者：たいら由以子- サイズ：A5版- 頁数：128ページ- 価格：1,760円（税込）- ISBN：978-4-8292-1076-5- 発売日：2025年7月26日- 書籍詳細：
https://www.fujinnotomo.co.jp/book/life/b5756/
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講師は著者のたいら由以子さん。暮らしに取り入れるコツや工夫を知って、おいしい循環生活を始めませんか。
- 第1回 2025年7月24日（木）19:30～21:00「はじめよう！循環生活 楽しい循環とは／活動の原点」- 第2回 2025年8月28日（木）19:30～21:00「コンポストQ&A 生ごみが堆肥になるまで／気になるにおいや虫にどう対処？」- 第3回 2025年9月28日（日）14:00～15:30座談会「循環野菜でおいしい食卓」（オンライン＋会場参加あり）たいら由以子さん × 循環野菜の農家さん ほか- 第4回 2025年10月28日（火）19:30～21:00対談「地域で生み出す小さな循環」 井出留美さん×たいら由以子さん- オフラインイベント 2025年9月28日（日）12:00～13:30「循環ランチを食べよう！“おいしい体験”会」会場：東京第一友の家（東京都豊島区西池袋2-20-11）
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9月28日は、オフラインイベント「循環ランチを食べよう！“おいしい体験”会」開催します
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講座の申し込み・詳細（Peatix）⇒- 講座のお問い合わせメール：event@fujinnotomo.co.jp電話：03-3971-0101（代表）
株式会社 婦人之友社
〒171-8510 東京都豊島区西池袋2-20-16
TEL：03-3971-0104 FAX：03-3982-8958
編集：菅・久崎 宣伝：三宮
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記事提供：PRTimes
