【高宮庭園茶寮】素材本来の味わいを楽しむ生おせち 9月1日(月)より予約開始
株式会社ポジティブドリームパーソンズ
シャンパンと楽しむごほうび生おせち
全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ （本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：西村 輝夫）が運営する福岡県福岡市南区にあるレストラン「高宮庭園茶寮（たかみやていえんさりょう）」は、新年を豊かに彩るおせちの予約を9月1日(月)より開始いたします。熟成・発酵・旨味を掛け合わせ、素材そのものの味わいを存分にお楽しみいただける特別なお料理、全22品をお重に詰めました。きめ細やかで滑らかな口当たりのヴーヴ・クリコのシャンパンとともにお楽しみいただける、こだわりの3段おせちが新しい年明けのひとときに華を添えます。
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高宮庭園茶寮では、九州各地から取り寄せた旬の食材を、和食やフレンチなど様々な技法を用いて調理。自然の恵みを最大限に活かした「九州里山キュイジーヌ」として表現します。素材本来の味わいを生かしたお料理をお楽しみいただけるよう生おせちでご用意いたします。
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＜価格＞￥55,000（税込） 2～4人前
＜販売期間＞2025年9月1日(月)～12月25日(木)
＜店頭お渡し日＞2025年12月31日(水) 11:00～16:00（時間内に店舗にてお渡しとなります。）
＜配送お届け日＞2025年12月31日(水)（エリア限定配送です。お時間の指定はお受けいたしかねます。）
予約サイト
※早期予約特典：2025年11月10日(月)までのご予約に限り、商品価格を5%割引にてご注文いただけます。
※数量限定のため予約締切日前に受付を終了する場合がございます。
＜お品書き＞
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壱の重
オマール海老の香草パン粉焼き 西京味噌風味／銀鱈醤油味醂焼／鮑の昆布柔煮／蛸の照り煮／帆立貝柱の醤油旨煮／金柑の甘露煮
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弐の重
伊万里牛サーロイン塩麴ローストビーフ／糸島豚肩ロース西京味噌漬けハム／ずわい蟹／ばい貝の旨煮／紅白蒲鉾／数の子の醤油漬け／車海老の照り煮
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参の重
ニシンの昆布巻き／かつおくるみ／いくらの甘醤油漬け／栗甘露煮と黄金きんとん／丹波ぶどう豆 赤ワイン味／ありた鶏照り焼き／わかさぎ甘露煮 山椒風味／若桃甘露煮／メープル香る伊達巻
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シャンパン
生おせちと合わせてお楽しみいただく、新年のお祝いにぴったりなシャンパンをセットでご用意。
「ヴーヴ・クリコ」ハーフボトル
酸味と果実味がバランスよく広がり、心地よい爽やかさと際立ったフルーティさが印象的な1本です。
※ノンアルコールドリンクもお選びいただけます。
ノンアルコール：「パトリック・フォン」ブドウジュース2種（メルロー種赤ブドウ・シャルドネ種白ブドウ）
世界各地から厳選した、最もおいしい「完熟期」のフルーツを使用したフランス産のプレミアムなネクター＆ジュース。独自のコールドプレス製法により、高品質な果実本来の味・風味をそのまま凝縮し、果実の栄養素をまるごと取ることができます。
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施設名 高宮庭園茶寮（たかみやていえんさりょう）
住所 〒815-0083 福岡市南区高宮五丁目16-1
電話番号 092-710-3357
営業時間 ≪ランチ≫平日：11:00～15:30（L.O.13:30）土日祝日：11:00～15:30 (L.O.14:00)
≪ディナー≫日祝、火～木：17:30～21:30（L.O.19:30）金土祝前日：17:30～22:00（L.O.20:00）
≪茶房≫11:00～16:30（L.O.15:30）
定休日 月曜日 (祝日の際は翌火曜日)
公式サイト
https://takamiyagarden.com/restaurant/
席数 大広間 48席 個室1部屋、半個室1部屋
アクセス 西鉄天神大牟田線「高宮」駅 中央出口より徒歩5分
■社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立：1997年7月1日
■ファウンダー：杉元 崇将
■代表取締役社長：西村 輝夫
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：972名（2025年5月1日現在）
■事業内容：ホテル/レストラン/ウェディング/宴会施設/フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
■WEBサイト：
https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント：Facebook
https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons
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記事提供：PRTimes
