横浜東急REIホテルで「中国四大料理めぐりフェア」開催！フカヒレや牛タンを味わえる特別ランチを2,900円～提供
東急ホテルズ
【第一弾】2025年10月1日(水)～11月30日(日)
横浜東急REIホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい・総支配人 井上 雅晴）では、ビストロチャイナ「アンコール」(9階)にて、2025年10月1日(水)～11月30日(日)の期間限定で、「中国四大料理めぐりフェア」をランチタイムに開催いたします。
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中国料理は、広大な国土と豊かな食文化を背景に「広東」「四川」「上海」「北京」の4つの地域に大別され、それぞれが独自の調理法と味わいを持つといわれています。ホテル開業5周年を記念する本フェアの第一弾では、10月は「広東」、11月は「四川」をテーマに、フカヒレや牛タンなどの高級食材を用いた本格中国料理をご用意。同店ならではのカジュアルな雰囲気と、お得なランチ料金でお楽しみいただけます。
10月は、素材を活かした調理法が特徴の広東料理の王道メニュー「フカヒレの姿煮 あわびを添えて」。高級食材の代表格・フカヒレとあわびを、醤油ベースの味わい深いタレでじっくりと煮込みました。11月は、香辛料のスパイシーさが人気の四川料理から「牛タンの四川風 黒胡椒炒め」をご用意。噛むほどに旨みが広がる牛タンと彩り豊かな野菜を炒め、甘辛いソースにピリッと黒胡椒を効かせた、食欲をそそる逸品です。
このほか、サラダ・スープ・デザートなどはブッフェスタイルでご用意いたします。ランチタイム終了までご滞在いただけますので、時間を気にすることなく、お腹も心も満たされるひとときをお過ごしください。
■期間：2025年10月1日(水)～11月30日(日)
※【第二弾】は2026年2月1日(日)～3月31日(火)に実施予定（2月「上海」・3月「北京」）
■時間：ランチタイム限定 11:30～14:30（L.O.14:00）
■料金：平日（月～金）：2,900円／土・日曜・祝日：3,200円
※表示料金にはサービス料・税金が含まれております
■メニュー：
・10月「フカヒレの姿煮 あわびを添えて」
・11月「牛タンの四川風 黒胡椒炒め」
上記メイン料理＋点心・ハーフブッフェ（サラダ・スープ・パン・ライス・ドリンク・デザート3種類）付き
※土・日曜・祝日はデザートを5種類ご用意いたします
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
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10月「フカヒレの姿煮 あわびを添えて」
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11月「牛タンの四川風 黒胡椒炒め」
ビストロチャイナ「ENCORE（アンコール）」（9F）
■営業時間：朝食 7:00～10:00 （L.O.10:00）／ランチ 11：30～14：30 （L.O.14:00）
■席数：72席
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ビストロチャイナ「アンコール」
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横浜東急REIホテル
■所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい4-3-6
■交通：みなとみらい線 新高島駅 徒歩約2分／JR・東急線・京急線他 横浜駅 徒歩約10分
■施設構成：
1階 ホテルエントランス
9階 フロント・ロビー、レストラン、コワーキングスペース
10階～15階 客室（234室）
【お客さまのお問い合わせ先】
横浜東急REIホテル 9F ビストロチャイナ「アンコール」
Phone：045-663-0138（9:00～16:00/直通）
https://www.tokyuhotels.co.jp/yokohama-r
※写真はイメージです
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
