11月3日(月)より「アロマ鍋」を都内3店舗で提供開始
株式会社ぐるなび

ハーブ、スパイス、柑橘類で香りまで食べる「香り×食」の新たな鍋体験
「トレンド鍋(R) 」 ブランドサイト 
https://trendnabe.gnavi.co.jp/ 
株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:杉原章郎)は、2025年9月26日(金)に2025年「トレンド鍋(R)」として「アロマ鍋」を発表しました。 
「アロマ鍋」をより多くの人に楽しんでいただくため、ぐるなびとエプソンが共同で推進する、飲食店を五感に響くメディアとして活用する事業「ミセメディア」(https://misemedia.jp/)に参画する3店舗にて11月3日(月)より「アロマ鍋」を提供します。
 ぐるなびでは、忘年会や新年会など、宴会シーズンを飲食店様とともに盛り上げ、外食需要を促進させることを目的として、ビッグデータや会員へのアンケートをもとに、食トレンドや世相を反映させた、その冬のトレンドとなりそうな鍋を「トレンド鍋(R)」として毎年発表しています。
■提供店舗
味噌と鮮魚と純米酒 穂~みのり~(東京都千代田区)
https://r.gnavi.co.jp/4gkg2d0a0000/ 
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「和芹と若鶏の柚子味噌アロマ鍋」
1,958円(税込)
蓋を開けると柚子の香りがふわっと香り、芹のほのかな苦味と味噌の甘味のバランスにこだわった一品です。
※上記は一人前のお値段です。2名様以上の場合2人前からのご注文をお願いいたします。
九州炭火酒場 ばってん 神田西口店(東京都千代田区) 
https://r.gnavi.co.jp/27gy5be10000/ 
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「柑橘アロマ鍋」
 1,680円(税込)
さっぱりとしたスープをベースに生の柚子やレモンを乗せた、見た目も香りも楽しめるお鍋です。
※上記は一人前のお値段です。2名様以上の場合2人前からのご注文をお願いいたします。
※ご提供は、柚子の場合がございます。
博多ほたる 麻布十番店(東京都港区)
https://r.gnavi.co.jp/gb0b500/
[画像3: 
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「薬膳きのこもつ火鍋」
2,400円(税込)
博多名物もつ鍋を薬膳と共にアレンジ。数種類のきのこと薬膳スパイスで旨みを抽出し、キャベツの甘みと当店自慢のもつで仕上げました。
※上記は一人前のお値段です。2名様以上の場合2人前からのご注文をお願いいたします。
■「アロマ鍋」定義
アロマ鍋とは、ハーブ、スパイス、柑橘類の香りを使用し、五感で味わう「香り×食」の体験で心まで満たす鍋。
プレスリリース提供:PR TIMES


記事提供:PRTimes