【Cuvee J2 Hôtel Osaka】ジョセフ・ペリエ200周年を祝う、メーカーズディナーを開催。日本で唯一、Cuvee J2だけに届けられる特別キュヴェを含む5種のラインナップ。
株式会社温故知新
Cuvee J2のみに届けられるラ・コート・ア・ラ・ブラ2014、2種の希少なヴィンテージ、200周年記念のマグナムと豪華なラインナップが登場
株式会社温故知新が運営する世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテル「Cuvee J2 Hôtel Osaka」（所在地：大阪府大阪市、総支配人：佐長 東彦）は、2026年2月13日（金）にジョセフ・ペリエ200周年を記念した、メーカーズディナーを開催いたします。
今回のイベントでは、日本国内でCuvee J2のみに届けられる特別なシャンパーニュ「ラ・コート・ア・ラ・ブラ2014」をはじめ、市場流通量が極めて少ない2008年のヴィンテージ2種、そして200周年を祝して造られた記念マグナムををご用意しました。
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｜ ジョセフ・ペリエの希少なシャンパーニュを味わう
1825年創業のシャンパーニュメゾン。
英国王国をはじめ、世界中の愛好家に選ばれ続けてきました。
古代ローマ時代に築かれた石灰岩層の中にあるカーヴで、自然の温度と湿度の中、ゆっくりと熟成が進む造りが特徴です。この環境が、ジョセフ・ペリエならではの丸みと繊細さを育んでいいます。
また、創業者が娘・ジョセフィーヌの結婚を祝し、特別なキュヴェを捧げた逸話は、「祝福と承継」を象徴するメゾンの精神として、200年を経た今も息づいています。
200周年を迎えた今年、特別なコレクションが日本ではCuvee J2のみに届けられました。
歴史と時間を背景に、祝福の瞬間を引き立てる特別な時間をお過ごしください。
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｜ 希少なシャンパーニュが一堂に揃う当日のラインナップ
Cuvee Royale Brut Rose
繊細な果実味と上品な酸が見事に調和した、エレガントなロゼ。
赤い果実の華やかな香りと、花びらのように柔らかい泡立ちが印象的です。
淡いサーモンピンクの色調とともに、ロマンティックな余韻が長く続きます。
La Côte a Bras 2014
特別区画“ラ・コート・ア・ブラ”のピノ・ノワール100%。
緻密な構成とミネラル感、果実の力強さが一体となった、メゾンの哲学を体現するキュヴェです。
2014年ヴィンテージは、日本国内ではCuvee J2のみに正式提供される特別な1本。
口に含むたびに、テロワールの息づかいと、時を重ねる喜びを感じさせます。
Cuvee Royale Brut Vintage 2008
シャンパーニュにとって「奇跡の年」とも称される2008年に生まれたヴィンテージ。
シャルドネとピノ・ノワールが織りなす緻密なバランスと、長期熟成による複雑な芳香が際立ちます。
蜂蜜やトースト、熟した白桃のニュアンスが幾重にも広がり、余韻は限りなくしなやか。
時間がもたらす美を感じさせる、珠玉の1本です。
Cuvee Josephine 2008
創業者ジョセフ・ペリエが、娘ジョセフィーヌの結婚を祝して捧げた特別なキュヴェの系譜。
白い花やドライフルーツの香りが繊細に立ちのぼり、口中では絹のような質感が広がります。
気品ある酸と黄金の輝きを帯びた味わいは、まさに“祝福”そのもの。
2008年の中でも特に希少なヴィンテージであり、メゾンの芸術性を象徴する逸品です。
Cuvee 200 Magnum
創業200周年を記念して造られた限定マグナムボトル。
伝統と革新が融合したスタイルは、メゾンの歩みと時代の変遷を語りかけます。
熟成による深い黄金色と、余韻に続くエレガントなブリオッシュ香。
記念の席にふさわしい、祝宴の象徴ともいえる存在です。
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｜ イベント概要
開催日 ：2026年2月13日（金）
開宴時間 ：18:30 受付開始 / 19:00 一斉スタート
会場 ：Cuvee J2 Hôtel Osaka 2階「AWA SUSHI 泡鮨」
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場2丁目6-7
定員 ：10名様
内容 ：ジョセフ・ペリエ メーカーズディナー
江戸前鮨とシャンパーニュのマリアージュをお楽しみください。
料金 ：1名様あたり 50,000円（税込）
ご予約はこちらから
【本イベントに関するご予約・お問い合わせ】
※ご宿泊プランにつきましてはお電話にてお問い合わせください。
06-6262-3600（受付時間 11:00～20:30）
■Cuvee J2 Hôtel Osaka by 温故知新について
11の名門シャンパーニュ・メゾン（生産者）に働きかけを行い正式に許可を得た、世界初となるオフィシャル・シャンパン・ホテル。11のメゾンは、「ボランジェ」「シャルル・エドシック」「レア・シャンパーニュ」「テタンジェ」「ジョセフ・ペリエ」「ニコラ・フィアット」「ラリエ」「ジャン・ヴェッセル」「テルモン」「キュペルリー」「ドゥモアゼル」。11室ある客室全てをメゾンと共に造り上げており、世界的建築家・小川晋一氏が手掛けたミニマルで洗礼されたデザインの客室では、各メゾンの歴史や想い、世界観、シャンパーニュ文化を体感いただけます。鮨とシャンパーニュのマリアージュをお楽しみいただける、カウンター10席の鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」を併設。
2025年、Small Luxury Hotels of the World（SLH）へ加盟。
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＜概要＞
施設名 ：Cuvee J2 Hôtel Osaka by 温故知新
所在地 ：大阪市中央区南船場2丁目6-7
開業日 ：2024年1月13日
客室数 ：全11室
総支配人 ：佐長 東彦
電話番号 ：06-6262-3600(代表)
Email ： j2@okcs.co.jp
アクセス ：大阪メトロ心斎橋駅から徒歩7分、長堀橋駅から徒歩4分
公式サイト：
https://j2.by-onko-chishin.com/
X ：
https://twitter.com/okcs_j2_tisser
Instagram ：
https://www.instagram.com/okcs_cuveej2_tisser_official
https://www.instagram.com/okcs_awasushi/
■株式会社温故知新について
温故知新は、ホテルや旅館の運営、プロデュースを手がける企業です。
ミシュラン5つ星のスモールラグジュアリーホテルや老舗旅館をはじめ、スタジアム一体型ホテル、シャンパン・ホテル、美術館併設レストラン、道の駅のレストランなど、他に類を見ない個性的な施設を展開しており、今後も複数の新規開業を予定しています。
「地域の光の、小さな伝道者」という理念のもと、その地にしかない魅力を形にし、唯一無二の体験として国内外へ発信しています。
温故知新は、社会的背景により、旅の目的が心身の回復や内省を目的としたものへと変化するなか、あえて都市部から離れた地方や離島といった土地に拠点を置き、滞在そのものが目的となるリトリートという旅のスタイルをいち早く提案してきました。
今後も、既成概念にとらわれない発想で、「旅の目的地＝デスティネーションホテル」の可能性を広げて参ります。
＜会社概要＞
社名 ：株式会社温故知新
代表取締役 ：松山 知樹
本社所在地 ：東京都新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室
設立年 ：2011年2月1日
資本金 ：1,000万円
事業内容 ：ホテル・旅館の運営及びプロデュース
公式サイト ：
https://by-onko-chishin.com/
企業情報 ：
https://by-onko-chishin.com/company
X(Twitter) ：
https://twitter.com/okcs_official
Instagram ：
https://www.instagram.com/okcs.official/
Youtube ：
https://www.youtube.com/@okcs-jpプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
