大阪心斎橋【予約半年待ちの鮨屋が１５品鮨コースを1日限定で特別営業無料ご招待】
株式会社881
予約困難店「鮨大和」が若者の夢を応援したい 寿司で未来を切り拓く特別企画を開催
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鮨屋を展開する 株式会社881（本社：大阪心斎橋）は、「本格鮨を親しみやすく」 という理念のもと
当日は、職人が握る本格鮨15品コースを4組最大8名限定で無料提供いたします。
本物のカウンター鮨の魅力を、より多くの人に知っていただくための特別な1日です。
「本格鮨を親しみやすく」こちらにはお客様そして職人を志す者への二つの意味があります。
寿司や飲食に対して熱い気持ちを持つ人に、より近い距離で本物の鮨体験を提供したい。
そのような未来志向の価値づくりを目指し、本企画が誕生しました。
881グループでは好立地ながらも、完全予約制で食材ロスを無くし、味、空間演出、接客に力を入れています。
その親しみやすさから友人や家族とのお食事はもちろんのこと、デートや接待などにもご利用されるお客様が多く、エンタメ業界出身のスタッフによる“エンタメ鮨”も高い評価をいただいており予約は現在は半年待ちの状態になっております。
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881グループは、2024年6月にオープンした予約半年待ちの寿司屋「鮨大和」を皮切りに東京と大阪に現在7店舗を展開しています。
大将の“挑戦”が、日本の未来を握る。伝統を学び、今を感じ、そしてこれからを切り拓く──。
そんな想いを胸に、881グループからは次々と新たな“大将”たちが誕生しています。
彼らが握るのは、ただの寿司ではありません。技と遊び心、そして本気が詰まった“エンタメ鮨”。
日本の食文化を継承しながらも、時代に合わせた新しい形で進化させる存在です。
私たちは、「本格鮨をもっと身近に。もっと親しみやすく。」という想いのもと、
“食を通して人を笑顔にする時間”を提供してまいります。
味で感動を、空間で驚きを、そして人の温もりで記憶に残るひとときを。
そのすべてを一貫に込めて──
人の挑戦を、寿司という文化で応援する。これが881グループの、次の一貫です。
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■開催期間 2025年12月14日 14時～16時
■店舗 鮨大和
■対象 4組8名様（鮨大和のInstagramにコメントした方から選出）
■内容 本格鮨コース特別営業にて無料ご招待
記事提供：PRTimes
