【大阪心斎橋】ミシュラン5年連続掲載の女性鮨職人が握る鮨がまさかの0円！？
株式会社881
本格鮨コース15品を50組100名様に無料招待！高級店の味と極上のなおもてなしをお届けします。
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株式会社881グループは、2025年12月20日～27日の期間限定で、
新店舗「鮨 和恵（すし かずえ）」のプレオープン記念で無料招待を実施します。
【特別無料ご招待】
プレオープン期間中、下記の特別コースを完全無料でご提供
本格鮨15品コース 〆の魚介のアラを煮込んだ特製ラーメン
予約困難店を手掛ける881グループの新たな挑戦を、 ぜひこの機会にご体験ください。
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男性中心とされてきた鮨業界で、女性が抱える負荷や制約は少なくありません。
“才能ある女性が長く活躍できる場の創出”の必要性を感じ
「女性でも、無理なく、誇りを持って続けられる鮨の道を。」
この理念のもと、業界の固定概念に風穴を開け、女性寿司職人がより自由に、より健やかに働ける環境を作ります。
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(左)鮨和恵の大将 豊島和恵 (右)鮨亜沙美の大将 亜沙美
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881グループは、2024年6月にオープンした予約半年待ちの寿司屋「鮨大和」を皮切りに東京と大阪で
今回の新店舗を合わせると現在8店舗を展開しています。
豊島和恵さんの後輩にあたる鮨職人が大将を務める「鮨滉心」も大阪心斎橋に同時期オープン。大将もまた、ミシュラン掲載店で2年間修行を積んだ実力派です。
鮨滉心の店主・滉心は、6歳から17年間、大阪と石垣島のすっぽん料理屋で厨房に立ち続けてきました。
その後、豊島和恵さんと同じ鮨店などで約2年間修行を積み、父から受け継いだすっぽんの技と鮨の技術を融合。ここでしか味わえない唯一無二の一貫を提供しています。
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鮨滉心の大将 滉心
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伝統を学び、今を感じ、これからを切り拓く
そんな大将たちが、881グループから続々と誕生しています。
彼らが握るのは、ただの寿司じゃない。
技と遊び心、そして本気が詰まった、エンタメ鮨。日本文化の継承と進化を、まっすぐに体現する存在です。
味で感動させ、空間で驚かせ、人でまた来たくなる。そのすべてを背負って、大将は今日もカウンターに立ちます。
人の挑戦を、寿司という文化で応援する。これが881グループの、次の一貫です。
■応募期間 2025年12月20日～12月27日まで
■店舗 鮨和恵
■対象 50組100名様
■内容 本格鮨コースを限定無料ご招待
■条件 12月11日～12月15日までにInstagramをフォローし対象の投稿に【881】
とコメントする。
キャンペーン対象の投稿はこちら
https://www.instagram.com/p/DSHCWx1D09e/
■スケジュール
・12月10日～12月15日 投稿にコメントでキャンペーン参加
・12月15日22時半～ 抽選インスタライブ
・12月20日～12月27日 無料対象期間
当選者には専用予約フォームが届きますのでそちらからご予約ください。
▶注意事項
・期間中、おひとり様1回のみ応募が可能です。
一般の予約はこちらからご予約ください。
https://www.tablecheck.com/ja/shops/sushi-asami/reserve
【店舗情報】
記事提供：PRTimes
