創業の地・五反田から、新たな歴史が始まる。16年目の「原点進化」。「大阪焼肉・ホルモン ふたご」が「焼肉ふたご」へとリブランド。五反田本店が装いも新たに11月27日（木）グランドオープン
株式会社FTG Company
～ 13坪から始まった伝説の店が、老舗の風格を纏い生まれ変わる。「味覚を整えるパンチャン」と「厳選黒毛和牛」で楽しむ、次世代の焼肉体験 ～
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」をはじめ、飲食店の運営・コンサルティング事業などを展開する株式会社FTG Company（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：森川誠）は、創業16年目を迎えるにあたり、創業の地である「五反田本店」をフルリニューアルいたします。 長年愛されてきた「大阪焼肉・ホルモン ふたご」から、新ブランド「焼肉ふたご」へと名称を変え、コンセプトを「原点進化」と定めた旗艦店として、2025年11月27日（木）にグランドオープンいたします。
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【空間】老舗の風格と懐かしさが共存するデザイン
新店舗のデザインコンセプトは、創業当時の活気や温もりを残しながらも、時を経て成熟した「老舗の風格」を感じさせる空間です。 内装・外装を一新し、初めての方には上質さを、常連様にはどこか懐かしさを感じていただける、落ち着きのある佇まいに生まれ変わりました。
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外観イメージ
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内観イメージ
【技術】黒毛和牛の真髄を引き出す「手切り」と「下ごしらえ」
お客様がご自身のペースで、自分好みの焼き加減でお肉を楽しんでいただくために、私たちは「焼く前の工程」に全力を注ぎます。 その日の肉の状態を見極め、繊維を傷つけないよう一枚一枚丁寧に包丁を入れる「手切り」の技術。そして、焼いた瞬間に香ばしさが際立つよう計算された「味付け」。 プロの職人が施した完璧な下ごしらえがあるからこそ、お客様が網の上で仕上げた瞬間が一番美味しい状態になります。ぜひ、ご自身の箸で肉と対話する贅沢な時間をお楽しみください。
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和牛上カルビ2,000円（税込2,200円）
【食体験】主役はあくまで“肉”。味覚を整える「パンチャン」
「お肉の味に一点集中してほしい」という想いから、前菜のスタイルを刷新しました。 韓国の食文化である「パンチャン（おかず）」形式を採用し、彩り豊かな季節の味覚を小皿で少しずつご提供いたします。 これらは単なるおつまみではなく、主役であるお肉を迎えるために「味覚を整える」ためのプロローグ。多種類の味を楽しみながら、万全のコンディションで焼肉をご堪能いただけます。
パンチャン1名様500円（税込550円） ご来店人数によって、その日おススメのパンチャンをお召し上がりいただきます。
1名様ご来店／10品、2名様ご来店／10品＋牛すじ煮込み、3～4名様／13品＋牛すじ煮込み＋チョレギサラダ
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塩タン 2,300円（税込2,530円）
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塩タン 2,300円（税込2,530円）
特上ロース 2,300円（税込2,530円）
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特上ロース 2,300円（税込2,530円）
生タコフェ 1,500円（税込1,650円）
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生タコフェ 1,500円（税込1,650円）
■ 店名： 焼肉ふたご 五反田本店
■ オープン日： 2025年11月27日（木）
■ 所在地：東京都品川区西五反田1-25-1 KANOビル1F
■ 営業時間： 月～土 17:00～0:00（L.O.23:30） 日・祝 17:00～23:30（L.O.23:00）
■予約はこちら
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【株式会社FTG Companyについて】
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」やサラダブランド「GREEN BROTHERS」を中心に国内外に7ブランド128店舗、飲食店舗の運営や飲料品の販売、飲食事業に関するコンサルティング事業などを主に展開しています。「“ワクワク”する人を創り、“ワクワク”する社会を創る」というVISIONの元、外食事業に留まらず様々な分野での事業展開を行ってまいります。（2025年10月31日現在）
代表者：代表取締役社長/森川誠
本社所在地：東京都目黒区中目黒3-6-1千陽アポロンビル4F
URL：
https://ftg-company.com/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
