飛騨高山で、ステーキを片手で食べる。飛騨牛100g使用「飛騨牛ステーキ揚げサンド」、Age.3 飛騨高山店限定で登場

株式会社ANCHOR

飛騨高山で、ステーキを片手で食べる。飛騨牛100g使用

上海、シドニー、ドバイ等、国内外7都市以上に展開する銀座発の揚げサンド専門店「Age.3」が、5月3日、飛騨高山に上陸。同店では、飛騨牛100gを“片手で食べる”という新しいスタイルの揚げサンドを販売

飛騨牛100g。片手で食べるステーキ体験

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岐阜県産の黒毛和牛「飛騨牛」を100g使用。
きめ細やかな霜降りと、とろけるような口どけが特長で、
一口ごとに和牛ならではの濃厚な旨みが広がります。
サクッと揚げたパンに、ステーキをそのまま乗せました。
片手サイズでも、肉の旨みは本格的です。「食べ歩きグルメ」と「高級和牛」という、
本来交わらない2つを一つにした、飛騨高山店にしか存在しない限定品です。

【商品概要】
商品名：飛騨牛ステーキ揚げサンド
発売日：2026年5月3日（日）～
販売店舗：Age.3 飛騨高山店限定

飛騨牛100g使用。食べ歩きの想像を超える一口へ

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飛騨牛ステーキを、揚げたてのパンで包みました。ステーキソース、バター、黒こしょう、ポテトサラダ、にんじん、いんげん-。一皿のステーキに必要なものが、すべて片手の中に収まっています。旅先で出会う一品だからこそ、素材も、食べごたえも、妥協していません。

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岐阜県で育てられた黒毛和牛「飛騨牛」は、きめ細やかな霜降りと、とろけるような口どけが特長です。和牛ならではの濃厚でジューシーな味わいを、飛騨高山でしか食べられない揚げサンドで体験できます。

オープン当日限り、人気No.1「クレームブリュレ」を無料でご提供（数量限定）

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オープンを記念して、Age.3全店で人気No.1の「クレームブリュレ」を、5月3日当日に無料でご提供します。数量限定のため、なくなり次第終了となります。揚げたてのサクもち食感と、表面をキャラメリゼした香ばしさをぜひ体験してください。

内装は現在準備中。オープンに向けて最終調整へ

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店舗は2026年5月3日のオープンに向けて、現在内装の最終調整を進めています。オープン当日までお楽しみに。

■ 店舗概要
店舗名：Age.3 HIDA TAKAYAMA（アゲサンヒダタカヤマ）
所在地：〒506-0011 岐阜県高山市本町2丁目80番地
電話番号：080-2662-6071
営業時間：9:00～18:00
オープン日：2026年5月3日(日)
Instagram：age.3_hidatakayama

観光客で賑わう、飛騨高山の中心エリアに出店

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飛騨高山は、歴史ある街並みと食べ歩き文化で知られ、国内外から多くの観光客が訪れるエリアです。
年間約400万人が訪れる飛騨高山で、食べ歩きの新定番を目指します。

Age.3が提案する「揚げサンド」という新ジャンル

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Age.3 GINZA（アゲサン銀座）
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Age.3 ASAKUSA（アゲサン浅草）

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Age.3 SHANGHAI（アゲサン上海）
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Age.3 SYDNEY （アゲサンシドニー）

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Age.3 MANILA（アゲサンマニラ）
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Age.3 DUBAI（アゲサンドバイ）

東京・銀座をはじめ、上海・シドニー・マニラ・ドバイなど、世界各地で多くの来店客を集めています。各都市で行列やSNSでの拡散が起こるなど、日本発のスイーツとして海外でも注目を集めています。
■画像素材について
※掲載商品に関する商品単体画像、Age.3店舗の外観・内観写真などの高解像度データをご希望の方は、下記広報担当までお問い合わせください。
・画像形式：JPEG／PNG（メディア掲載・SNS投稿用に適した構図もご用意しております。）
・Webメディア・SNS・紙媒体など、掲載用途に応じた最適な画像素材をご提供可能です。

問い合わせ先
運営会社：株式会社ステキクリエーション
TEL：0577-72-3061
〒509-4122　岐阜県高山市国府町名張1588
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ブランド本部：株式会社ANCHOR
TEL：0948-52-6361
Mail：anchor.office3@gmail.com
公式サイト：https://fruits-sand-three.com/pages/age-3

ブランド概要｜Age.3（アゲサン）とは

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Age.3は、福岡県嘉麻市でスタートしたスイーツブランド「FRUITS SAND THREE」を起点に誕生しました。
2023年に、低糖質生ホイップクリームと“サクもち”食感のパンを組み合わせた新感覚スイーツ『揚げサンド』を開発し、東京・銀座に1号店をオープン。以降、国内外へと展開を広げています。
現在は日本国内に加え、上海、シドニー、マニラ、ドバイなど海外にも出店し、日本発のスイーツブランドとしてグローバルに成長を続けています。

インバウンド需要の回復に伴い、観光地における食べ歩き需要が再び高まる中、
“揚げたて”という体験を提供するAge.3は、食べ歩き文化との親和性から、国内外の観光地で支持を集めています。
その流れの中で、日本の食べ歩き文化を体験できる観光地・飛騨高山にて、「揚げたて」を楽しむ新たな拠点として「Age.3 HIDA TAKAYAMA」をオープンいたします。
ホテルオークラ東京・京都・福岡で研鑽を積んだ料理長がプロデュースしています。

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シンプルだからこそ浮かび上がる素材の良さはもちろん、フルーツの配置や、色のバランスなど、見た目に美しいことを大切に。口どけや歯ざわりなどの食感、カロリーに至るまで、妥協のないスイーツを追求しています。
専務取締役　松下幸平
プロフィール
1994年、福岡県生まれ。小学生の頃、台所の手伝いをすることで喜ぶ母の笑顔を見て料理が好きになる。食への志を抱き調理製菓専門学校で学んだ後、2014年【ホテルオークラ東京】の和食堂山里で修行をスタート。ホテルのリニューアルをきっかけに【ホテルオークラ京都】へ。素材や盛り付けで季節や世界観を表現する京懐石を学ぶ。その後【ホテルオークラ東京】【ホテルオークラ福岡】で研鑽を積む。2023年より【FRUITS SAND THREE】の料理長に就任。現在は、代表兼料理長としてホイップクリームなど素材の開発や、【Age.3】新商品の創作など、和食で培った技術をスイーツに融合、日々その腕を振るう。

店舗情報

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Age.3 HIDA TAKAYAMA（アゲサン飛騨高山）
住所：〒506-0011 　岐阜県高山市本町2丁目80番地
TEL：080-2662-6071
営業時間：9:00 -18:00
Instagram：age.3_hidatakayama/

[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/107332/82/107332-82-4b756c50150675cf49ad39301851095a-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

Age.3 GINZA（アゲサン銀座）
〒104-0061　東京都中央区銀座1丁目24番11号（杉浦ビル1Ｆ）
TEL：070-1317-7334
営業時間：11:00 -19:00
Instagram：age.3_ginza/

[画像17: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/107332/82/107332-82-490184f9b04b48a2d9b236dbc57e3abb-1122x769.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

FRUITS SAND THREE / Age.3 KAMA（アゲサン嘉麻）
〒820-0301　福岡県嘉麻市牛隈883-1 バス来る嘉麻（テナント内）
TEL：070-4310-4439
営業時間 10:00 - 16:00
Instagram：fruits_sand_three/

[画像18: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/107332/82/107332-82-638e324a6e848d297fcac03bcdf8f826-3900x3122.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

Age.3 ASAKUSA（アゲサン浅草）
〒111-0032　東京都台東区浅草2丁目7−22
TEL：03-6284-7136
営業時間：11:00 -19:00
Instagram：age.3_asakusa/

[画像19: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/107332/82/107332-82-52d5efedc6e78f6b466ad72b97b56a5d-1100x734.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

Age.3 HARAJUKU / Age.3×Q (アゲサンキュー)
〒150-0001　東京都渋谷区神宮前2-27-10〈Q-ROOMS.〉1F 3号室
TEL：070-9236-1965
営業時間：11:00 -19:00
Instagram：age.3_harajuku/

[画像20: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/107332/82/107332-82-f65c94091b9c46262bd5cb18dfa69f40-1403x793.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

Age.3 DUBAI（アゲサンドバイ）
住所：marsaboulevard Dubai Festival City, Marsa Al Khor, Dubai
Instagram：age.3_dubai/

[画像21: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/107332/82/107332-82-0a5a7959f9fb968d8525b86ba66162d2-1954x1504.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

Age.3 MANILA Greenhills（アゲサンマニラグリーンヒルズ）
住所：Greenhills Mall, Ortigas Avenue, San Juan City, Philippines
Instagram：age.3_manila

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Age.3 MANILA（アゲサンマニラ）
住所：Second Floor, The Block, SM North EDSA, Quezon City
Instagram：age.3_manila

[画像23: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/107332/82/107332-82-21d889bc5ec4f5acdac145efaa0885f8-2364x1773.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

Age.3 SYDNEY （アゲサンシドニー）
住所：shop 96, 732 Harris Street Ultimo 2007
Instagram：age.3_sydney

プレスリリース提供：PR TIMES

飛騨高山で、ステーキを片手で食べる。飛騨牛100g使用