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メインおかず10分、副菜5分！ 『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ムリなくおいしい！ ハツ江おばあちゃんの10分レシピ』が6月17日発売！

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株式会社ＮＨＫ出版

たった10分間でできる、材料＆工程がシンプルでとってもおいしいレシピ98点を収載。料理ビギナーでもおいしくつくれる、ちょっとした工夫やコツもたっぷり紹介。


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シンプルでおいしい！ 10分レシピを教えますよ～！

ごはんをつくる時間も気力もない……そんなときは、ハツ江おばあちゃんにおまかせ！ 『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ムリなくおいしい！ ハツ江おばあちゃんの10分レシピ』が、6月17日にNHK出版より発売。お料理ビギナーの強～い味方・ハツ江おばあちゃんが、パパッとつくれてバッチリ満足できる、とっておきの10分レシピを教えてくれます。忙しいあなたにぜひおすすめしたい一冊です！
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包丁いらず、手間いらず！「ミニトマトの塩マーボー豆腐」のレシピを公開中！

●ミニトマトの塩マーボー豆腐
「ＮＨＫ出版デジタルマガジン」より

●CONTENTS●

Part1　主菜10分＋副菜5分。満足ごはんをお見せします
マーボー豆腐とスープの中華風ごはん
　簡単マーボー豆腐／ちぎりレタスの中華風スープ
小松菜と豚肉の卵炒め定食
　小松菜と豚肉の卵炒め／絹さやと油揚げのみそ汁
えびオムレツのワンプレートごはん
　えびとキャベツの包まないオムレツ／パセリチーズご飯　…ほか
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マーボー豆腐とスープの中華風ごはん
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えびオムレツのワンプレートごはん

Part2　10分でメインおかずが、はい、できた！
ヤンニョム豚こま
豚肉とトマトのピザ風
ハムとブロッコリーのクリーム煮
まぐろのポキ
牛肉とクレソンのさっぱり炒め　…ほか
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ヤンニョム豚こま
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ハムとブロッコリーのクリーム煮

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まぐろのポキ
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牛肉とクレソンのさっぱり炒め

Part3　缶詰おかずは、ササッとごはんの強い味方よ
さば缶と韓国風豆腐サラダ
さば缶の柚子こしょう竜田揚げ
ツナとなすのしょうゆ煮
コンビーフのピカタ
大豆とセロリのカレー炒め　…ほか

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さば缶の柚子こしょう竜田揚げ
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ツナとなすのしょうゆ煮

Part4　チャチャッと炒めは、味つけが決め手よ
鶏肉とレタスの香味炒め
ゴーヤーと卵のマヨ炒め
ちぎりピーマンと豚肉のごま酢炒め
えびとねぎのチリソース
簡単ホイコーロー　…ほか

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ゴーヤーと卵のマヨ炒め
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えびとねぎのチリソース

Part5　お待たせなし！ ご飯＆麺を召し上がれ
豚肉のみそケチャ丼
しょうがチャーハン
カリカリザクザク卵納豆ご飯
アボカドの釜玉うどん
肉みそそうめん　…ほか
Part6　あと一品は、5分でできちゃうサブおかず＆汁物よ
にんじんとくるみのラぺ
たたききゅうりの塩ごま油
豆苗のナムル
レンチン大根のナムル
明太たまごのスープ　…ほか
【監修】高木ハツ江（たかぎ・はつえ）NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。ほのぼのとした語り口で料理の基本をやさしく、わかりやすく説明する。好奇心旺盛なスーパーおばあちゃんで、さまざまなジャンルの料理に精通。材料と工程がシンプルで、ビギナーにもつくりやすいレシピを紹介している。





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●商品情報

[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1311/18219-1311-0fd15daef9755c236fd4d4a0358fafab-1791x2263.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ムリなくおいしい！　ハツ江おばあちゃんの10分レシピ
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック
ムリなくおいしい！
ハツ江おばあちゃんの10分レシピ監修：高木ハツ江
編：NHK出版
出版社：NHK出版
発売日：2026年6月17 日
定価：1,320円（税込）
判型：B5変型判 並製
ページ数：96ページ（オールカラー）
ISBN：978-4-14-199381-0
NHK出版→https://www.nhk-book.co.jp/detail/000061993812026.html
Amazon→https://amzn.asia/d/00QQ5UoT
楽天ブックス→https://books.rakuten.co.jp/rb/18618259/

●シリーズ既刊　好評発売中！

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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんの　ムダなくおいしい！つくりおき
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　
ハツ江おばあちゃんの
ムダなくおいしい！つくりおき

監修：高木ハツ江
編：NHK出版
出版社：NHK出版
発売日：2026年1月19 日
定価：1,320円（税込）
判型：B5変型判 並製
ページ数：96ページ（オールカラー）
ISBN：978-4-14-199374-2
NHK出版→https://www.nhk-book.co.jp/detail/000061993742026.html
Amazon→https://amzn.asia/d/2xlcsU6
楽天ブックス→https://books.rakuten.co.jp/rb/18460975/



[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1311/18219-1311-62d36cea994db11d98c86a69d5e5f843-1980x2500.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんの　野菜たっぷり100おかず
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック
ハツ江おばあちゃんの
野菜たっぷり100おかず
著：高木ハツ江
監修：夏梅美智子
出版社：NHK出版
発売日：2025年6月19日
定価：1,210円（税込）
判型：B5変型判 並製
ページ数：96ページ（オールカラー）
ISBN：978-4-14-199368-1
NHK出版→https://www.nhk-book.co.jp/detail/000061993682025.html
Amazon→https://amzn.asia/d/iC6SL9b
楽天ブックス→https://books.rakuten.co.jp/rb/18225574/




[画像17: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1311/18219-1311-6f22309306280f31a1d027536fb90abf-1978x2500.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの　小さなフライパンでひとり分ごはん
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック
ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの
小さなフライパンでひとり分ごはん
著：高木ハツ江
監修：きじまりゅうた
出版社：NHK出版
発売日：2025年3月17日
定価：1,210円（税込）
判型：B5変型判 並製
ページ数：96ページ（オールカラー）
ISBN：978-4-14-199364-3
NHK出版→https://www.nhk-book.co.jp/detail/000061993642025.html
Amazon→https://amzn.asia/d/25tpEpw
楽天ブックス→https://books.rakuten.co.jp/rb/18134825/




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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんの　電子レンジでラクラクごはん
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック　
ハツ江おばあちゃんの
電子レンジでラクラクごはん
著：高木ハツ江
監修：ほりえさわこ
出版社：NHK出版
発売日：2024年7月17日
定価：1,210円（税込）
判型：B5変型判 並製
ページ数：96ページ（オールカラー）
ISBN：978-4-14-199347-6
NHK出版→https://www.nhk-book.co.jp/detail/000061993472024.html
Amazon→https://amzn.asia/d/hXJckPd
楽天ブックス→https://books.rakuten.co.jp/rb/17890201/




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ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック　これならできる！　ハツ江おばあちゃんの人気お弁当
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック
これならできる！　
ハツ江おばあちゃんの人気お弁当
著：高木ハツ江
監修：藤野嘉子
出版社：NHK出版
発売日：2024年3月18日
定価：1,100円（税込）
判型：B5変型判 並製
ページ数：96ページ（オールカラー）
ISBN：978-4-14-199339-1
NHK出版→https://www.nhk-book.co.jp/detail/000061993392024.html
Amazon→https://amzn.asia/d/1g147Bc
楽天ブックス→https://books.rakuten.co.jp/rb/17771946/



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記事提供：PRTimes