『すき家』『松屋』『吉野家』牛丼3チェーン調査｜1,000人調査
アイブリッジ株式会社
利用No.1はすき家、味が決め手の吉野家。全国20～50代1,000人調査。よく行く牛丼チェーンは1位すき家・2位吉野家・3位松屋。決め手はすき家・松屋が「近さ」、吉野家は「味」でした。
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/64613/221/64613-221-8f9a267fc9d7dbe4331d9d756865b788-1920x1080.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
『すき家』『松屋』『吉野家』牛丼3チェーン調査｜Rank+（ランクプラス）1,000人調査
アイブリッジ株式会社（本社：大阪市福島区、代表取締役社長：荒川和也）が運営するランキングサイト「Rank+（ランクプラス）」は、全国20～50代の男女1,000人に「牛丼チェーン」について調査を実施しました。
ふだん牛丼チェーンを利用する人（491人）に「最もよく行く店」をたずねると、1位はすき家（35.8%）、2位は吉野家（31.0%）、3位は松屋（26.1%）という結果になりました。
次に「その店を選ぶ決め手」を聞いてみると、選ばれる理由はお店ごとに分かれました。すき家と松屋では「近い・立地がよい」が1位だったのに対し、吉野家では「味が好き」が1位に。同じ3チェーンでも、愛される理由はそれぞれ違うようです。
さらに牛丼を食べる人に“味変”をたずねると、1位は「紅生姜」が断トツ。世代によってのせるものが変わる、というちょっと面白い結果も見えてきました。
■ 調査結果のポイント
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/64613/221/64613-221-21844a1c94098598deaa6d87f0f9352a-600x600.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
牛丼3チェーンの世代別利用率グラフ
ふだん牛丼チェーンを利用する491人に「最もよく行く店」を1つたずねたところ、1位すき家176人（35.8%）、2位吉野家152人（31.0%）、3位松屋128人（26.1%）と、僅差で肩を並べる結果となりました。
年代別に見ると、20代・40代・50代では「すき家」、30代では「吉野家」がそれぞれ最もよく行く店の1位に挙がり、世代によって“いちばんの店”の顔ぶれが少し変わる様子もうかがえました。
【関連記事】
牛丼チェーン人気ランキング｜1,000人調査
その店を最もよく行く理由（複数回答）をたずねると、店ごとに決め手の顔ぶれが分かれました。すき家では「近い・立地がよい」（55.7%）が1位で、「味が好き」は3位（30.7%）。松屋でも「近い・立地がよい」（39.8%）と「安い・コスパがよい」（39.1%）が拮抗して上位を占め、「味が好き」は3位（27.3%）でした。
一方、吉野家では「味が好き」（44.1%）が1位に。3チェーンのなかで“味”を決め手の1位に挙げたのは吉野家でした。気軽さやコスパで選ばれる店と、味で選ばれる店――同じ牛丼チェーンでも、愛される理由はそれぞれ違うようです。
[画像3:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/64613/221/64613-221-43761a7e11482d3c8cab9043977f214c-600x600.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
牛丼3チェーンの「決め手」比較グラフ
【関連記事】
吉野家派に聞いた！お気に入りの牛丼メニューランキング
[画像4:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/64613/221/64613-221-23af1d6f52c6e9805a52d55886388cab-600x600.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
牛丼3チェーンごとのランキング1位のメニュー
各チェーンの利用者によく食べるメニューをたずねると、3チェーンとも1位は飾りのない王道の「プレーン牛丼」でした。
すき家では牛丼（プレーン）が59.1%、松屋では牛めし（プレーン）が33.6%、吉野家では牛丼（プレーン）が72.4%と、いずれもトップ。とくに吉野家はプレーン人気が突出しており、“味で選ばれる店”らしく、シンプルな一杯に支持が集まる様子がうかがえます。
トッピングや定食メニューも楽しまれていますが、まずは定番から――という気持ちは、お店が変わっても共通しているのかもしれません。
【関連記事】
すき家派に聞いた！お気に入りの牛丼メニューランキング
【関連記事】
松屋派に聞いた！お気に入りの牛丼メニューランキング
【関連記事】
吉野家派に聞いた！お気に入りの牛丼メニューランキング
牛丼を食べる780人に、ふだんプラスする“味変”（複数回答）をたずねると、1位は紅生姜（44.6%）が断トツ。2位七味唐辛子（29.9%）、3位生卵・温泉卵（29.0%）、4位チーズ（16.7%）、5位キムチ（12.9%）と続きました。なかでも紅生姜は年代が上がるほど厚くなり、20代で約3割、50代では約6割がのせると回答。
一方でチーズは20代がもっとも高く、同じ牛丼でも“のせるもの”は世代で少し違うようです。また生卵・温泉卵は男性33.1%・女性24.7%と、男性のほうがやや好む傾向が見られました。
[画像5:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/64613/221/64613-221-2db37560d58ccaaccb3ebe74af0a7986-600x600.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
牛丼“味変”TOP5（紅生姜・七味・生卵・キムチ・チーズ）
【関連記事】
牛丼にちょい足し！味変ランキング｜1,000人調査
■ 調査の概要
調査方法 ：インターネット調査（Freeasy）
調査対象 ：全国20～59歳男女
有効回答数：1,000人（男性500人・女性500人）
調査期間 ：2026年6月18日
調査主体 ：アイブリッジ株式会社（Rank+編集部）
詳細な調査結果は以下のページでご覧いただけます。
・
牛丼チェーン人気ランキング｜あなたの“いちばん”はドコ？｜1,000人調査
・
すき家派に聞いた！お気に入りの牛丼メニューランキング
・
松屋派に聞いた！お気に入りの牛丼メニューランキング
・
吉野家派に聞いた！お気に入りの牛丼メニューランキング
・
牛丼にちょい足し！味変ランキング｜1,000人調査
■ 今後の展望
Rank+では、引き続き取り上げるテーマの幅を広げながらデータに基づく独自コンテンツの発信を続けるとともに、SNS動画コンテンツとの連携を強化し、より多くのユーザーの「ちょっといい選択」を後押しします。
■ 公式SNSアカウント
YouTube
youtube.com/@rankplus_jp
Instagram
instagram.com/rankplus_jp
X
x.com/rankplus_jp
※ランキング記事のショート動画・リール動画を順次公開中です。
■ サービス概要
サービス名：Rank+
公開日 ：2026年4月15日
URL ：
https://rankplus.co.jp/
内容 ：ユーザーアンケートをもとにしたランキング情報サイト
運営会社「アイブリッジ」について
社名：アイブリッジ株式会社（
https://ibridge.co.jp/）
所在地：大阪本社 大阪府大阪市福島区福島6丁目13-6 Jプロ福島ビル
東京オフィス 東京都中央区日本橋馬喰町 1-6-6 吉野第2ビル 3階
代表者：代表取締役 荒川和也
設立年月日：1999年8月
主要事業：SaaS事業、メディア事業、EC事業
運営メディア一覧
Freeasy（セルフ型アンケートツール）
https://freeasy-survey.com/
フルーツメール（ポイントサイト）
https://www.fruitmail.net/
懸賞ボックス（懸賞情報サイト）
https://kenshobox.net/
おとなの週末（グルメお取り寄せサイト）
https://www.otoshu.com/
お問い合わせ先
Rank+編集部
Mail：media@ibridge.co.jp
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
