たまの贅沢、失敗したくない！鯛だしと魚介オイルで海の幸のおいしさを引き出す『海の幸鍋用スープ かほり』新発売
モランボン株式会社
ラーメンの味づくりに着想を得た「だし×オイル」の新提案
モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、「海の幸鍋用スープ かほり」を水産売場向け商品として2026年8月10日(月)より新発売いたします。
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【商品特徴】
鯛の風味豊かな贅沢スープで魚介を引き上げる
「滋味リッチ海鮮鍋用スープ」
・だし×オイルの白濁スープ
鯛のだしに鯛オイルの香りとコクを効かせた、家庭では再現の難しい味わい。
・鯛、昆布、ほたてのだしを重ねた上品な塩味
それぞれの旨みを重ねることで、魚介を引き立てる奥深い味わい。
・魚介をたっぷり楽しめる設計
魚介材料は350～450g使用。たらやさけなどの定番素材はもちろん、かきやたらの白子とも相性が良く、より贅沢な海鮮鍋を実現。
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■商品名の由来
鯛の単なる香りだけでなく、特別な空間を感じていただきたいという想いから「薫(かほり)」と名付けました。
【開発背景】
「魚介がメインの鍋にあてはまるイメージ」を調査したところ、「材料費が高い」という回答が最も多かった一方で、「ゆっくり食べたい（味わいたい）」「ご褒美感・特別感がある」といった回答も見られました(当社調べ 2024年 N=200)。魚介の鍋は、生活者にとって普段の食事というよりも、たまの贅沢や特別な日に楽しむメニューとして捉えられていると考えられます。
