ニューヨークレストラン「サラベス」サマーフェア第2弾スペシャルメニュー「マンゴーサンシャインフレンチ」／「スモークサーモンサンド」

株式会社WDI JAPAN

ニューヨークレストラン「サラベス」サマーフェア第2

様々な朝食の美味しさを詰め込んだフレンチトーストと上質なスモークサーモンをたっぷりとサンドしたサンドウィッチが登場

販売期間：2026年8月17日（月）～9月30日（水）
　
ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・表参道・BASEGATE横浜関内）では「サマーフェア」第2弾メニューとして、様々な朝食の美味しさを詰め込んだ、かつてのスペシャルメニューの夏バージョン「マンゴーサンシャインフレンチ」と、香ばしく焼き上げたライブレッドに、上質なスモークサーモンをたっぷりとサンドした「スモークサーモンサンド」を8月17日（月）から9月30日（水）までの期間、販売します。
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「マンゴーサンシャインフレンチ」／「スモークサーモンサンド」

「マンゴーサンシャインフレンチ」は、フレンチトースト、グラノーラ、フレッシュフルーツ、ヨーグルトといったアメリカを代表する朝食 4 種類をワンプレートで楽しめるとして、登場するたび大人気の限定メニュー「サンシャインフレンチトースト」を夏らしくアレンジ。自家製グラノーラをパンの表面にまぶし、外側はサクサク、中はふわふわに焼き上げたフレンチトーストに、アップルマンゴー、濃厚でクリーミーなグリークヨーグルトとはちみつを添え、暑い日にもさっぱりとした味わいが楽しめる一皿に仕上げました。
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「マンゴーサンシャインフレンチ」

「スモークサーモンサンド」は、自家製バターミルクドレッシングに、ブルーチーズのコク、くるみの香ばしさ、レッドオニオンの爽やかな辛み、ハチミツのほのかな甘みを重ねました。添えたコーントルティーヤチップスをフレッシュなトマトサルサとともに味わえば、軽やかな酸味と食感が加わり、夏らしい爽快な一皿に仕上がります。
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「スモークサーモンサンド」

また、これらメニューに合わせるドリンクとして、アガーを使ったパッションフルーツのジュレが入った爽やかなフルーツティーソーダ「パッションティーソーダ」をご用意しました。
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「パッションティーソーダ」

サラベス「サマーフェア」第2弾スペシャルメニュー販売概要

◇ 販売メニュー：
「マンゴーサンシャインフレンチ」　2,200円
「スモークサーモンサンド」　2,600円
「パッションティーソーダ」　880円
◇ 販売期間：
2026年8月17日（月）～9月30日（水）
◇ 販売店舗：
「サラベス」ルミネ新宿店／品川店／東京店／表参道店／BASEGATE横浜関内店
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「マンゴーサンシャインフレンチ」
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「スモークサーモンサンド」

「サラベス」について

「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
　
日本国内においては2012年、ルミネ新宿店のオープンによって初上陸。25年12月には表参道店、本年3月には神奈川県初となるBASEGATE横浜関内店がオープン、現在5店舗（ルミネ新宿／品川／東京／表参道／BASEGATE横浜関内店）を展開しています。

【国内店舗】

ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F
TEL.03-5357-7535
品川店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F
TEL.03-6717-0931
東京店
東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F
TEL.03-6206-3551
表参道店
東京都港区北青山三丁目8番15号 GREEN TERRACE 表参道2階
TEL.03-6450-6474
BASEGATE横浜関内店
神奈川横浜市中区港町1丁目1-1 BASEGATE横浜関内グリーンウォークテラス2階
TEL. 045-319-6322

ニューヨークレストラン「サラベス」サマーフェア第2

記事提供：PRTimes

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