テンポス山形店、9月14日オープン予定 今期25店舗出店目標に向け3店舗目、山形の飲食店に寄り添う店舗づくりへ
テンポス グループ
ラーメン支出4年連続全国1位の山形市へ 地域の声を品揃えに反映し、約30年の支援実績を生かして飲食店のライフサイクルを支援
飲食店向け厨房機器の販売や飲食店経営支援を手がける株式会社テンポスバスターズ（本社：東京都大田区、代表取締役：森下篤史）は、2026年9月14日（月）、山形県山形市に「テンポスバスターズ山形店」をオープンします。
今期は、秋田能代店、高知土佐店に続き、山形店が3店舗目の新規出店となります。
しかし、今期掲げる25店舗の新規出店目標に対しては、まだ3店舗。目標達成に向けて出店を加速してまいります。
テンポス山形店では、中古・新品の業務用厨房機器をはじめ、調理道具、食器、イス・テーブルなど、飲食店の開業・運営に必要な商品を幅広く取り揃えます。
また、厨房機器を販売するだけでなく、開業準備から店舗運営、設備更新、移転・業態転換、閉店時の厨房機器・店舗用品の買取まで、飲食店のライフサイクル全体を支援する店舗を目指します。
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テンポス山形店（イメージ図）
地域の飲食店に合わせた品揃えで、店づくりをトータルサポート
テンポス山形店では、冷蔵庫、製氷機、ガスレンジ、シンクなどの中古・新品厨房機器をはじめ、調理道具、食器、店舗家具など、飲食店の開業・運営に必要な商品を幅広く取り扱います。
テンポスバスターズは、約30年にわたり飲食店の開業を支援してきました。その中で培ってきた商品知識や店舗づくりのノウハウを生かしながら、山形店でも地域の飲食店の声を聞き、業態や店舗規模、厨房環境、経営課題に応じた商品を揃え、一店一店に合った提案を行っていきます。
新規開業時の厨房づくりはもちろん、設備の入れ替え、省力化やコスト削減、既存店舗の改善など、店によって必要なものは異なります。単に商品を並べるのではなく、「この店には何が必要なのか」を考えながら、商品とサービスの両面から飲食店経営を支援します。
また、中古厨房機器については、全国の店舗・買取ネットワークを活用し、山形店の店頭にない商品についても、他店舗の在庫を含めて提案します。
ラーメン消費金額4年連続全国1位 暮らしに根付く山形市の麺文化
山形市では、ラーメンが地域の食文化として広く親しまれています。総務省「家計調査」によると、2025年の山形市における1世帯当たりの「中華そば（外食）」年間支出額は25,102円。全国の県庁所在地・政令指定都市の中で1位となり、4年連続で全国首位となりました。山形市でも「ラーメンの聖地、山形市」を掲げ、地域に根付くラーメン文化を生かしたまちづくりに取り組んでいます。また山形には、ラーメンだけでなく、そばや芋煮など、地域の風土と結びついた多様な食文化があります。こうした食文化を支えているのが、一店一店の飲食店です。テンポスバスターズ山形店では、厨房機器や店舗用品の販売に加え、省力化、コスト削減、商品力の向上、人材不足への対応など、飲食店が抱えるさまざまな経営課題に対して、商品とサービスの両面から支援してまいります。
目指すのは「飲食店の5年後の生存率45％を90％に」
テンポスグループは、「飲食店の5年後の生存率45％を90％にする」ことを目標に掲げています。
そのために必要なのは、厨房機器を販売することだけではありません。
テンポスバスターズでは、3D図面を用いた厨房・客席レイアウトの相談、内外装工事、POSレジ・オーダーシステム、人材採用、物件紹介など、飲食店の開業・経営に関するさまざまな相談に対応しています。
また、移転や業態転換、事業の再編などによって店舗を閉じる際には、厨房機器や店舗用品の買取を通じて、次の事業や新たな出店につながる支援を行います。
開業準備から日々の店舗運営、設備の入れ替え、移転・業態転換、閉店時の買取まで。飲食店のライフサイクル全体をトータルで支援することが、テンポスグループの役割です。
山形店でも、一店一店の状況に合わせ、必要な商品とサービスを提案し、山形で店を始める人、店を続ける人、そして次の挑戦へ進む人を支えてまいります。
25店舗まで、あと22店舗
今期は秋田能代店、高知土佐店に続き、山形店が3店舗目の新規出店となります。
一方、25店舗の出店目標までは残り22店舗です。
まだ十分とは考えていません。
テンポスバスターズは、現在の店舗数や商圏に満足することなく、飲食店経営者のより近くで商品とサービスを提供できる拠点を増やしていきます。
また、店舗をオープンすること自体が目的ではありません。
地域の飲食店経営者に利用され、困ったときに相談され、経営改善や次の挑戦につながる支援ができてこそ、出店した意味があると考えています。
山形で飲食店に携わる人を一店でも多く支えるとともに、今期25店舗の出店目標達成に向け、今後も積極的な出店を進めてまいります。
店舗概要
店舗名：テンポスバスターズ山形店
所在地：山形県山形市馬見ケ崎4丁目2-5
オープン予定日：2026年9月14日（月）
営業時間：10:00～19:00
会社概要
会社名：株式会社テンポスバスターズ
所在地：東京都大田区東蒲田2-30-17 サンユー東蒲田ビル７階
代表者：森下 篤史
古物商許可証：東京都 第302211706229号
https://tenposbusters.co.jp/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
