【サラダに関する調査】サラダを食べる人のうち、カット野菜やパッケージサラダを使ってサラダを作る人は約35％。過去調査と比べて増加傾向
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■サラダを1日1回以上食べる人は4割弱。サラダを食べる人のうち、カット野菜やパッケージサラダを使ってサラダを作る人は約35％。過去調査と比べて増加傾向
■自宅で作ったサラダを食べる人が、サラダによく使う野菜は「キュウリ」「キャベツ」「トマト」「レタス」が各60％台、「ブロッコリー」「タマネギ」「葉レタス」が各40％台
マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、7回目となる『サラダ』に関するインターネット調査を2025年6月1日～7日に実施しました。
好きなサラダやよく使う野菜、市販のサラダの購入状況などについて聞いています。調査結果をお知らせいたします。
[表1:
https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1637_1_5619e85b5713b5ce88361a0bef8ee3ce.jpg?v=202507071116 ]
1. サラダを食べる頻度
サラダを1日1回以上食べる人は4割弱です。
「食べない」は5.2％、男性30代では約15％となっています。
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1637/7815-1637-aadb65c2512b3bce6a07fba7a5f00dc2-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
2. 好きなサラダのタイプ、サラダ食材で好きなもの
サラダを食べる人に、好きなサラダのタイプ、サラダ食材で好きなものを聞きました（複数回答）。
好きなサラダのタイプは、「ポテトサラダ」が59.1％、「グリーンサラダ」が52.7％、「トマトサラダ」が40.2％です。
女性で比率が高い項目が多く、「かぼちゃサラダ」「大根サラダ」「春雨サラダ」「温野菜サラダ」は特に男女差が大きくなっています。
野菜以外のサラダ食材で好きなものは、「ハム、生ハム」が50.8%、「ツナ」が50.4％、「卵」が46.9%です。
「豆類、ナッツ類」「鶏肉」「チーズ、クリームチーズ、粉チーズなど」「春雨、こんにゃくなど」は、女性で比率が高くなっています。
3. サラダの準備方法
サラダを食べる人に、どのように準備したサラダを食べるかを聞いたところ（複数回答）、「野菜を使って、自分や家族が調理」が76.4％、「カット済み野菜や野菜セット、パッケージサラダなどを買ってきて調理」が34.9％です。
過去調査と比べて、「野菜を使って、自分や家族が調理」は減少、「カット済み野菜や野菜セット、パッケージサラダなどを買ってきて調理」は増加傾向です。
「市販のサラダ」は37.2％、サラダを食べる頻度が低い層で比率が高くなっています。
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1637/7815-1637-180826a1702c7cd37758ac4e2a6b9af9-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
※グラフの続きなど、より詳しいデータは【調査結果詳細】でご覧いただけます。
4. サラダによく使う野菜
自宅で作ったサラダを食べる人が、サラダによく使う野菜は（複数回答）、「キュウリ」「キャベツ」「トマト」「レタス」が各60％台、「ブロッコリー」「タマネギ」「葉レタス」が各40％台です。
「キュウリ」「ジャガイモ」「ダイコン」「トマト」「ブロッコリー」「レタス」「葉レタス」は、女性や高年代層で高くなっています。「ベビーリーフ」も女性で高い傾向です。
北海道や東北では、「アスパラガス」が他地域より高くなっています。
[画像3:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1637/7815-1637-5450cf1283dddafdd3a18aec5854c1ce-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
※グラフの続きなど、より詳しいデータは【調査結果詳細】でご覧いただけます。
5. 市販のサラダの購入頻度、購入時の重視点
市販のサラダを食べる人のうち、週1回以上購入する人は5割強です。
男性10・20代では64％、男性60～70代では各6割弱と高くなっています。女性は10・20代では約36％と、特に低くなっています。
市販のサラダ購入者の重視点は（複数回答）、「価格」が67.4％、「味」が56.6％、「野菜や具材の種類が豊富」が45.2％です。
「味」「野菜や具材の種類が豊富」「鮮度」「分量・サイズ」は、女性で比率が高くなっています。
＜＜ 回答者のコメント ＞＞
☆気に入っているサラダ（全5,033件）
[表2:
https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1637_2_82081cd850a82dea2629ceaa8839dcfc.jpg?v=202507071116 ]
＜調査結果詳細＞
[表3:
https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1637_3_f5eaa4ebb9d2e440e74134744806ebf0.jpg?v=202507071116 ]
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＜お問合せ＞
調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。
myel@myvoice.co.jp （MyEL担当）
＜会社概要＞
マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 高井和久
【設 立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事 業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース、AI分析サービス
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】
https://www.myvoice.co.jp/
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プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
