【洋食api】学校跡地のモダンビストロが贈る夏の贅沢。地蛤の旨味が爆発する「地蛤の貝づくしパエージャ」など、7月の“夏の推しメニュー”が新登場！
株式会社2TAPS
～旧池尻中学校の面影を残す緑豊かなロケーションで、イタリアン×スパニッシュの確かな手仕事と自然派ワインを嗜む特別な夏の夜を～
世田谷・三軒茶屋エリアを中心に個性豊かな飲食店を展開するフードクリエイティブカンパニー・株式会社2TAPS（本社：東京都世田谷区、代表取締役：河内 亮）が運営する、旧池尻中学校跡地を活用した複合施設内のレストラン「洋食api（アピ）」は、2026年7月より、夏の訪れを華やかに彩る贅沢な「夏の推しメニュー」の提供を開始いたします。
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今回登場するのは、本場カタルーニャ地方のスタイルをベースに貝の旨味を凝縮させた『地蛤の貝づくしパエージャ』や、大胆な食感と爽やかなソースが素晴らしいマリアージュを生む『天然穴子のカダイフフリット』、涼やかな喉越しの『海老のタルタル冷製ジェノベーゼパスタ』、目にも鮮やかな『サーモンと夏野菜のテリーヌ』の品です。 イタリアンやスパニッシュの確かな技術を持つ熟練スタッフの手仕事と、遊び心溢れる独自のセンスが交差する、洋食apiならではの感動の食体験をお届けします。
■夏のひとときを贅沢に彩る「洋食api」7月の推しメニュー
昼のどこかノスタルジックな洋食屋ランチの顔から一転、夜は自然派ワインとともに楽しむイタリアン・スパニッシュのミクスチャー業態を提案する「洋食api」 。今回の夏の推しメニューでは、厳選された海の幸と瑞々しい夏野菜をふんだんに使用し、素材本来の味わいを最大限に引き出した、五感を刺激するアラカルトが勢揃いします。
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蛤の貝づくしパエージャ（4,200円） apiの夜の名物であるパエージャを夏仕様にアップデート 。本場スペイン・カタルーニャ地方の伝統的なスタイルはそのままに、大ぶりの地蛤をはじめとした貝類の濃厚な出汁と旨味を米一粒一粒にじっくりと吸わせました 。一口頬張るごとに口の中で貝の旨味が“爆発”する、圧倒的な満足感を誇る贅沢な一皿です 。
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天然穴子のカダイフフリット～ラビゴットソース～（3,000円） 新鮮な天然穴子を大胆に使用し、極細の麺状生地「カダイフ」を巻きつけてカラッと揚げました 。カダイフならではのザクザク・パリパリとした軽快な食感と、ふっくらとした穴子の身の対比が絶妙です 。細かく刻んだ夏野菜を合わせた爽やかな酸味の特製ラビゴットソースが、穴子の旨味を引き立てる素晴らしいマリアージュをお楽しみください 。
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海老のタルタル冷製ジェノベーゼパスタ（1,800円） 鮮やかな緑が目を引く、この季節にぴったりな冷製パスタです 。香り高いバジルを贅沢に使用した自家製のジェノベーゼソースをベースに、ぷりぷりとした海老のタルタルをたっぷりとトッピングしました 。爽やかなハーブの香りと海老の甘みがパスタに絡み合う、夏に心地よい逸品です 。
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サーモンと夏野菜のテリーヌ（1,600円） みずみずしい夏野菜と旨味の詰まったサーモンを品よく重ね合わせた、清涼感あふれる美しいビジュアルのテリーヌです 。素材それぞれの食感と、じっくり染み込ませた出汁の優しい旨味が調和します 。apiが厳選する自然派ワインとの相性も抜群ですので、ぜひご一緒にお召し上がりください 。
旧世田谷区立池尻中学校の跡地を再生利用した緑豊かな商業施設内に、2025年7月にオープンした「洋食api」 。 お昼は、かつて学校給食で誰もがワクワクした洋食メニューを、現代の厳選食材（黒毛和牛や林SPFポーク、茨城坂東産『穂り豚』など）を使って極上の大人クオリティへとブラッシュアップした「洋食屋ランチ」を提供 。
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『校長も食べた『給食ナポリタン！』 api 風
夜は一転して、イタリアンやスパニッシュの経験を持つ料理人が腕を振るう、自然派ワインが進む小粋なビストロ・バルへと表情を変えます 。 圧倒的なライブ感を楽しめる円形カウンター席や、ベビーカー入店も歓迎のゆったりとしたソファ席、そして心地よい夜風が通り抜ける開放的なテラス席など、入り口が2つあるユニークな店内は、女子会やデート、近隣ファミリーの会食まで幅広く対応 。日常の中に「少しの特別感」をプラスする、街の新たなサードプレイスとして親しまれています 。
■店舗情報
店舗名： 洋食api（アピ）
住所： 〒154-0001 東京都世田谷区池尻3-28-8（旧池尻中学校跡地 複合施設内）
営業時間： ランチ 11:30～14:30 (L.O. 14:00) / ディナー 17:30～22:30 (L.O. 21:30)
公式WEBサイト：
https://www.marco.tokyo/api.html
公式Instagram： @yoshoku_api（
https://www.instagram.com/yoshoku_api/ ）
■ 会社概要
株式会社2TAPSは、三軒茶屋や下北沢、虎ノ門エリアを中心に「三茶呑場マルコ」や、立ち飲み「COMARU」など、地域に根ざした独創的な飲食店を展開しています。各店舗が「接客によるお客様との一体感」や「高い料理技術からなる創作料理」を強みとしてます。
商号： 株式会社2TAPS（ツータップス）
代表者： 代表取締役 河内 亮
所在地： 〒154-0004 東京都世田谷区太子堂2-22-9 中野ビル1F
設立： 2017年2月10日
資本金： 7,770,000円
事業内容： 飲食業、ケータリング業
URL：
https://www.marco.tokyo/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
